炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
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コーヒー用語辞典

サイホン抽出法

サイフォンを使って抽出する方法、お湯の温度管理が機械てきにおこなわれるので、同じ味の再現に好都合である。


 
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