炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報

炭火焙煎珈琲工房【南蛮屋】創業1984年

南蛮屋ガーデン 〜本店・カフェ・焙煎工場・焼き菓子工房
南蛮屋 焙煎工場 〜施設紹介と工場見学について南蛮屋 焼き菓子工房 〜コーヒーに合うお菓子を製造南蛮屋カフェカー 〜こだわり装備の本格派カフェカー
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コク出し炭火焙煎【南蛮屋のコーヒーギフト】税込3,500円以上のギフトセットは本州送料無料
世界珈琲漫遊記 Lot.39 東ティモール コカマウ生産者組合南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き さわやか れもんクッキー』
夏季限定コーヒー豆南蛮屋の人気ロングセラー『炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲』南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て炭火焙煎コーヒーバッグ『トリゴネリンの力 珈琲』15枚入りカートンBOXセット登場!

2022年06月17日

南蛮屋LINEお友だち感謝企画『夏の珈琲フェアーポイントカード』

南蛮屋LINEお友だち感謝企画『夏の珈琲フェアーポイントカード!』

南蛮屋LINEお友だち感謝企画
夏の珈琲フェアーポイントカード!実施中

≪フェアー期間:2022年9月11日(日)まで≫

ポイントを6個集めて金券をゲット♪
フェアー期間中に量り売りコーヒー豆を200g以上購入したお友だちに、お会計時に1ポイント進呈。
6ポイントためると『300円のお買い物券』をプレゼント!
ぜひこのお得な企画にご参加ください♪


【実施店舗は以下となります】

▼各店舗のポイントカードの取得はこちらから!
南蛮屋ガーデン本店用相模原店用小田急相模原店用鶴ヶ峰店用溝の口店用伊勢原店用湘南台店用町田ジョルナ店用


※ご注意ください!
●ポイントは、1日1回1ポイントのみの進呈となります。
●発行された特典のお買い物券は、券に記載の有効期限内にご利用ください。
●このフェアーへの参加は、南蛮屋各店舗のLINEへのお友だち登録が必要です。
●ポイントカードと特典のお買い物券は、お友だち登録の店舗のみ有効です。

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2022年06月02日

『2022夏の福袋』限定550セット販売予約受付開始!

南蛮屋全店にて『2022夏の福袋』ご予約承り中!

今年の夏の福袋は、焙煎士が選んだ特別なコーヒーが入ります。生産農園や精製の違いで味わいの個性が異なるブラジルコーヒー4種を厳選!ブラジルコーヒーの奥深さが堪能できるマニア度が高いラインナップです。

昨年もあっという間に完売したので、ぜひお早めにご予約ください。
お近くの南蛮屋にご来店いただくか、ご利用店舗へお電話いただいてもご予約できます!

>南蛮屋 店舗一覧
注)ネットショップでは、お取り扱いがございませんのでご了承願います。


2022夏の福袋
>画像を拡大


2022夏の福袋
税込¥7,980

【内容詳細】

★カップ・オブ・プログレッシブセラード2021
WASHED部門1位シンコエストレーラ農園/56g窒素充填パック×2

★カップ・オブ・プログレッシブセラード2021
NATURAL部門1位サンフランシスコ農園/56g窒素充填パック×2

★ブラジル・カフェ・ヴィーニョ・ロッソ(赤)
フォリャードス農園 ナチュラル精製/56g窒素充填パック×2

★ブラジル・カフェ・ヴィーニョ・ブランコ(白)
サンタカタリーナ農園/チュラル精製56g窒素充填パック×2

●KINTO『TO GO BOTTLEトゥーゴーボトル 360ml』南蛮屋ロゴ入

●南蛮屋焼菓子工房・夏袋限定ラスク(コーヒーカプチーノ味)

●千金丹・薬売りのねりきなこ

●島いちごのわらび餅

●そら豆バジルチキン味

★お得な20%OFF券付き♪

※南蛮屋ロゴ入10オンスキャンバストートに入れてお渡し!


*夏袋のお渡しは、2022年8月1日よりとなります。

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2022年04月30日

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーギフト 2022夏

コク出し炭火焙煎『南蛮屋のコーヒーギフト夏』"

南蛮屋店舗南蛮屋ネットショップにて
2022夏のコーヒーギフトを販売中です!

お世話になったあの人や、大切な人に、とっておきの気持ちを贈りませんか?
送料無料のギフトもたくさん取り揃えております。ぜひご利用くださいませ!
 
商品のご紹介と購入はこちらから


南蛮屋のギフトラッピング


南蛮屋店頭にて夏のギフトカタログも配布中!
A5サイズでコンパクトになりました!
ぜひご覧ください♪
>資料請求はこちら

南蛮屋 夏のギフトカタログ 2022


※店舗により取扱い商品および送料等のサービスが異なる場合がございます。
※ギフトカタログの配布をしていない店舗が一部ございます。

詳しくは最寄りの店舗にてお尋ねください。

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2022年04月21日

“世界珈琲漫遊記シリーズ”第39弾『東ティモール コカマウ生産者組合』限定販売

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する
世界珈琲漫遊記シリーズ
第39弾は、無農薬・有機栽培の情熱のこもったコーヒー!


各店4月下旬より販売開始!
世界珈琲漫遊記 Lot.39
東ティモール コカマウ生産者組合

100g 税込734円(税抜680円) [数量限定]

世界珈琲漫遊記 Lot.39『東ティモール コカマウ生産者組合』世界珈琲漫遊記 Lot.39『東ティモール コカマウ生産者組合』味わいグラフ
地図


〜JAS認証取得 無農薬・有機栽培コーヒー生豆使用〜
ローストアーモンド、ショコラのような風味とシロップ系の甘いコクが包み込む、クリーンカップが印象的なコーヒーです。

メープルシロップを感じる甘く濃厚なコク、ローストアーモンド、ショコラ、オレンジピールのような風味と柑橘系のジューシーな酸が複雑に絡み合うなか、アフターテイストにはクリーンな印象から甘味だけが残ります。
東ティモールの人々は、自国の事を日が昇る場所「ロロサエ」と呼びます。ロロサエで太陽の光をふんだんに浴びて育った完熟手摘み、無農薬、有機栽培の情熱のこもったコーヒーを、お楽しみください。


▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己[ 香り ] ローストアーモンド、ショコラ、メープルシロップ、キャラメル、黒糖、微かにハーブなど。オレンジピールを感じるシトリックな風味も重なり、様々な香りが複雑に絡み合う。奥の方に隠れているフレッシュなハーブの風味が隠し味となり、甘味とともに広がります。
 
[ 酸味 ] 奥に感じる熟したオレンジは、非常にジューシーで甘い。シトリック系の、爽やかで優しく甘い酸。甘味とともに、明るい印象の酸がふわりと包み込むように広がります。
 
[ 苦味 ] 濃厚なガトーショコラのような甘味のある苦味が、優しく広がる。しかし、余韻として残る事はない。このコーヒーにおいて、苦味はあくまでも脇役として全体を柔らかく支えています。
 
[ コク ] メープルシロップのような濃厚で甘いコクが、滑らかなボディ感の中に広がる。濃厚なのに滑らか、太いのに優しい・・・。クリーンなカップが描くアフターテイストには、甘味がいつまでも残ります。
 
味の特徴:[すっきり]印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合:中深煎り

【生産国】東南アジア 東ティモール民主共和国 S17UP
【農園・標高】コカマウ生産者組合 標高:1,300〜1,500m
【農園所在地】ティモール島 アイナロ県マウベシ郡
【品種・精製】ティピカ・ハイブリッドティモール・カティモール種 ウォッシュド精製 天日乾燥

東ティモール コカマウ生産者組合


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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2022年04月21日

和洋折衷スイーツ『炭火焙煎 珈琲水ようかん』季節限定販売!

炭火焙煎コーヒーと優しく甘いあんこ!和洋折衷な組み合わせが絶妙に美味しい『炭火焙煎 珈琲水ようかん』が今年も販売開始!隠し味にほんのり広がる優しい塩気がコーヒーのほろ苦さと上品な甘みを引き立てます。今年も美味しく仕上がりました!

各店4月下旬〜末より販売開始!

南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん

炭火焙煎コーヒーとあんこの組み合わせが絶妙!
見た目も涼やか3層仕立ての珈琲水ようかん

水ようかんの「水」の代わりに南蛮屋のアイスコーヒーを使って作った、その名も『珈琲水ようかん』。コーヒーの芳ばしい風味とあんこの優しい甘みが口の中いっぱいに広がります。隠し味に入れた黒糖と越前塩も相まって和洋折衷の絶妙なおいしさです!
小豆とこしあん、コーヒー寒天の三層仕立てで、見た目も涼やか。よく冷やしてお召し上がりください。

南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん
南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん

[季節限定]
〜コーヒーとあんこの絶妙な味のバランス〜
南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん
1個 90g入り 238円(税込)
★簡易 紙スプーン付き


南蛮屋 店舗南蛮屋ネットショップで販売!

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2022年04月21日

南蛮屋のコーヒーパック袋が新しく変わります!

2022年4月〜夏ごろにかけて、南蛮屋のコーヒーパック袋が変わります。
(※店舗や袋のサイズによって変更時期は異なります。)

南蛮屋のコーヒーパック袋が新しく変わります!

〜 新しいパック袋の3つの特長 〜

特長①≫
リサイクルマークが『プラマーク』の袋から『紙マーク』の袋にかわります。

特長②≫
珈琲ガス抜きテープ付き

特長③≫
ガス抜きテープからコーヒーオイルが滲み出て、紙素材の袋の背張り部分にシミができます。
※豆の焙煎度によりオイルの滲み方には差があります。コーヒーの品質に問題はありません。


★パック袋の紙素材は、結露や水濡れにご注意ください。
★コーヒーの保存方法や長期保存についてはこちらのページをご参照ください。

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2022年04月06日

炭火焙煎アイスコーヒー豆に今年は新銘柄が登場!

アイスコーヒー

夏季限定の量り売りアイスコーヒー豆が販売開始となります!毎年人気の『雲上のグァテマラ〜フレンチロースト』に代わり、今年は『グァテマラ ハニー フレンチロースト 〜グランレイナ』にバトンタッチ!ハニー精製ならではの甘みのあるコクが魅力的なサステイナブルコーヒーです!

3種共に各店4月上旬より販売開始!


グァテマラ ハニー フレンチロースト 〜グランレイナグァテマラ ハニー フレンチロースト 〜グランレイナ』味わいグラフ

〜 アイスでもホットでも美味しい! 〜
新登場★グァテマラ ハニー フレンチロースト 〜グランレイナ
【この夏だけの限定コーヒー!】
100g 税込756円(税抜700円)

持続可能な生産を目指したサステイナブルコーヒー
自然環境や生産者の生活をより良い環境に保ち発展させる事を目指す「持続可能性」に配慮したサステイナブルコーヒー。ミルクチョコレート、蜂蜜、微かに感じる芳醇なブランデーなど、濃厚な苦味とコクのなかで様々な風味が混ざり合う香味は個性的。
>このコーヒーにおける取り組みについての詳細はこちら


アイス珈琲『アイス珈琲』味わいグラフ

〜 夏の代表的銘柄 〜
アイス珈琲
【季節限定】100g 税込583円(税抜540円)
南蛮屋の夏のコーヒーを代表する『アイス珈琲』。飲み物は冷たいものほど味がわかりづらくなるので、苦味をしっかり引き出すために炭火でじっくり焼き上げた極深煎り仕上げです。冷たくてもなお、コーヒーの香り・苦味・甘味のあるコクが味わえて、何よりもその「超越した濃厚さ」が最大の特徴です!


マンデリンアイス『マンデリンアイス』味わいグラフ

〜 究極のアイスコーヒー 〜
マンデリンアイス
【季節限定】100g 税込702円(税抜650円)
南蛮屋オリジナルの「リントン マンデリン」を極限にまで深煎りにした、特別なアイスコーヒー。マンデリン特有の濃厚なコクと苦味は、炭火焙煎による特別なローストでかつてないほど引き出されています。まさに究極のアイスコーヒーとも言える自信作をお楽しみください。


>南蛮屋ネットショップ『アイスコーヒーにおすすめの豆』一覧へ


アイスコーヒーの作り方


南蛮屋オフィシャルのコーヒー知識サイト『美味しいコーヒー羅針盤』にて、
コールドブリューの魅力と淹れ方もご紹介してます!
>美味しいコーヒーのいれ方:水出し(コールドブリュー)簡単編

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2022年04月02日

『麻袋募金』始めました 〜コーヒー麻袋の売上金をコーヒー生産地へのドネーションに〜

『麻袋募金』始めました 〜コーヒー麻袋の売上金をコーヒー生産地へのドネーションに〜

2022年4月より南蛮屋の下記店舗では、SDGsに基づく環境問題への取り組みの一環としまして、「コーヒー麻袋」の販売売上全額を寄付金として集め、コーヒー生産従事者に関連する生活環境施設への支援として寄付いたします。生産従事者への支援と、ゴミの削減にも繋げていく活動になります。

【実施店舗】
南蛮屋ガーデン本店小田急相模原店相模原店伊勢原店町田ジョルナ店湘南台店鶴ヶ峰店イセザキ店平塚店東戸塚COOP店溝の口店鎌倉大船店下高井戸店秋田大町店秋田広面店秋田茨島店秋田外旭川店宮崎若草通店宮崎船塚店

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2022年03月24日

北海道羊蹄山の名水仕立て『炭焼きアイスコーヒー&コーヒーゼリー』季節限定販売!

炭火でしっかりと深煎りしたコーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。奥深いコクと滑らかな喉越し、まろやかさに磨きをかけた特別なリキッドアイスコーヒーとコーヒーゼリー!今年も美味しく仕上がりました!
各店3月末より販売開始!


南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

[季節限定]
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
≪無糖≫1本1000ml入 税込886円(税抜820円)
各店3月末より販売開始!


南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを、環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。深いコクのある滑らかな喉ごしのアイスコーヒー。
北海道羊蹄山の大雪渓から幾余年の歳月を得て、ふもと京極の里に湧き出た冷麗な天然湧水を使用。南蛮屋独自の炭火焙煎が産み出す豊かな香りとコクを、丁寧なネルドリップにより最大限に引き出した特別なコーヒーです。

北海道羊蹄山北海道羊蹄山 環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

北海道羊蹄山の大雪渓から幾余年の歳月を経てふもと京極の里に噴き出た天然湧水は、その水質の素晴らしさから昭和60年「環境省選定 名水百選」に選ばれました。
南蛮屋のコーヒーがもつ濃厚なコクと香りを、日本を代表する名水と丁寧なネルドリップにより最大限に引き出したその香味は、滑らかな喉ごしのなか深く豊かな味わいがいつまでも広がります。


南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

[季節限定]
南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
★ガムシロップ・コーヒーフレッシュ付き
≪無糖≫1個110g入 税込302円(税抜280円)

各店3月末より販売開始!

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。国産寒天ならではの弾力のある食感と濃厚なコーヒー感が魅力のコーヒーゼリー。
独自の炭火焙煎により、極限まで深煎りにしたアイスコーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ抽出し、国産寒天で仕上げたコーヒーゼリーです。
コーヒーの濃厚なコクと香り、国産寒天ならではの弾力と瑞々しい食感が口の中一杯に広がります。付属するガムシロップとミルクによりその風味はより豊かに。


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!
 
南蛮屋ネットショップ通販限定
リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから!

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2022年03月18日

『炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲』が今年も入荷!

極限まで深煎りした、コーヒーらしいしっかりとした苦味と豊かなコクが自慢の『炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲』が今年も入荷しました。毎年リピーターが絶えない南蛮屋ならではのその風味をご堪能ください!
各店3下旬より販売開始!


南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲の製造工程

そのまま飲める!
南蛮屋のリキッドアイスコーヒー
3つのこだわり

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲1. 独自の焙煎で濃厚なコクを表現
コーヒーの苦味と香りを感じづらいアイスコーヒーですが、熟練の焙煎士の手により炭火で極限まで深煎りされたコーヒー豆を使用することで、冷たいアイスコーヒーになっても、しっかり感じるコーヒー感とコクを生み出しています。
 
2. 起毛ネルフィルターによる丁寧な抽出
起毛のネルフィルターがコーヒーの微粒子を通さずにろ過します。そのため、コーヒーは口当たりが滑らかになり、しっかりとした濃厚でコクのある、それでいてまろやかな味わいのネルドリップコーヒーになりました。
 
3. 新鮮なコーヒー豆を贅沢に使用
原料は焙煎後3日以内の新鮮なコーヒー豆だけをたっぷり使用することで、贅沢な味わいに仕上げました。ミルクやガムシロップを加えても、コーヒーの香味が負けず、しっかりとしたコーヒー感とコクをお楽しみいただけます。


南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲
≪無糖≫1本1000ml入
税込821円(税抜760円)

各店3月下旬より販売開始!

南蛮屋のアイスといえばこれ! 夏の定番人気商品です。
炭火焙煎で発火寸前まで深煎りしたコーヒー豆を、焙煎後3日以内にネルドリップしパック詰め。新鮮な原料をたっぷり使った南蛮屋のリキッドアイスコーヒーは、濃厚で香り高く「一度飲んだら他のは飲めないわ」と嬉しいお言葉をたくさんいただいています。


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!
 
南蛮屋ネットショップ通販限定
リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから!

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2022年02月21日

『南蛮屋ECO-FFEEマイ容器チャレンジ』3/1(火)より実施!

南蛮屋ECO-FFEEマイ容器チャレンジ

下記の南蛮屋各店にて『南蛮屋ECO-FFEE・マイ容器チャレンジ』の取り組みを開始いたします。

【開始日時】2022年3月1日(火)より

【実施内容】
量り売りコーヒー豆を購入時に、『南蛮屋オリジナルのコーヒー保存缶』をご持参で、パック袋がご不要のお客様には、以下の条件でコーヒー豆をお値引きいたします。

※1容器につき購入コーヒー豆の量に応じて値引き
・コーヒー豆100g又は150g購入で税込10円値引き
・コーヒー豆200g購入で税込20円値引き

※南蛮屋オリジナルコーヒー保存缶は、下記の『マイ容器チャレンジ』実施店舗でご購入いただけます。

南蛮屋オリジナルコーヒー保存缶

写真左)100g用保存缶 税込506円
写真右)200g用保存缶 税込611円


【実施店舗】
南蛮屋ガーデン本店小田急相模原店相模原店伊勢原店町田ジョルナ店湘南台店鶴ヶ峰店イセザキ店鶴見店溝の口店下高井戸店瀬戸店秋田大町店秋田広面店秋田茨島店秋田外旭川店


【注意事項】
※この値引きサービスは、『南蛮屋オリジナル・コーヒー保存缶』をご利用時限定とさせていただきます。
※コーヒー豆を200gより多く、又は2種類以上購入する場合は、『南蛮屋オリジナル・コーヒー保存缶』を必要数ご用意ください。

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