炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報

炭火焙煎珈琲工房【南蛮屋】創業1984年

南蛮屋 焙煎工場 〜施設紹介と工場見学について南蛮屋カフェカー 〜こだわり装備の本格派カフェカー
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コク出し炭火焙煎【南蛮屋のコーヒーギフト】税込3,500円以上のギフトセットは本州送料無料
秋のブレンドコーヒー『名月 2019』“世界珈琲漫遊記シリーズ”第28弾『ベトナム マイリーさんの珈琲 〜コンテスト入賞ロット』数量限定販売
季節のブレンドコーヒー『ハロウィンブレンド 2019』魅惑のハロウィンセット秋のブレンドコーヒー『名月 2019』南蛮屋 焼き菓子工房『特上ブレンドに合うクッキー 〜贅沢バニラ』

2019年10月09日

“世界珈琲漫遊記シリーズ”第28弾『ベトナム マイリーさんの珈琲 〜コンテスト入賞ロット』数量限定販売

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する
世界珈琲漫遊記シリーズ
第28弾は、ベトナム国内コンテスト入賞ロット!


各店10月上旬 販売開始!
世界珈琲漫遊記 Lot.28
ベトナム マイリーさんの珈琲
〜コンテスト入賞ロット〜

100g 税込670円(税抜620円) [数量限定]

世界珈琲漫遊記 Lot.28『ベトナム マイリーさんの珈琲 〜コンテスト入賞ロット』世界珈琲漫遊記 Lot.28『ベトナム マイリーさんの珈琲 〜コンテスト入賞ロット』味わいグラフ
地図


濃厚な甘いコクとジューシーな酸が見事なまでに調和した
コンテスト入賞ロット

黒糖やメイプルシロップのような甘味溢れる濃厚なコク、熟したマンゴーを感じるジューシーな酸が、豊かな香りとともに見事なバランスとなって広がります。
「ベトナム国内コンテスト入賞」という高い評価を受けたこのコーヒーは、農園主マイリーさんの情熱が産み出した今年だけの特別なコーヒーです。


ベトナム国内コンテスト入賞ロットコーヒー

今年で五回目を迎える「ベトナムアラビカコンテスト」は、日本の商社「UCC上島珈琲株式会社」がベトナム国内のアラビカ種品質向上のために主催する品評会です。ベトナム国内有数のアラビカ種生産エリアであるラムドン省ダラッドで開催され、今年は過去最多となる112の生産者がエントリーしました。その中から、米国スペシャルティコーヒー協会(SCAA)認定資格取得者である日本、ベトナム、米国3か国の鑑定士7名が審査し、予選通過28ロットから決勝進出の15ロットが入賞、最終的にランキングがつけられました。

農園主であるファン・ティー・マイリーさん

農園主であるファン・ティー・マイリーさんは、2011年よりコーヒー栽培を始めた生産者です。僅か2ヘクタールの栽培面積で年間生産量5,800kg(60kg麻袋約100袋)という家族経営の小農家ですが、その中から今年のコンテスト用として特別に選別された1,750kg(60kg×23袋)が、今回評価を受けた特別な入賞ロットとなります。その中から、南蛮屋では10袋購入いたしました。


▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己[ 香り ] カカオ、ミルクチョコレート、ジャスミン、スパイス、ハーブ、メイプルシロップなど。フラワリーな感覚と、シロップのような甘く濃厚な香りが絡み合うように立ち登る。甘いチョコレートの感覚に、奥の方で微かに感じる蜂蜜のような甘みがふわりと包み込む。
 
[ 酸味 ] 熟したマンゴーのような、ジューシーな酸の印象。甘みのあるこの酸の感覚からは、生産者の丁寧な仕事ぶりが見事なまでに伝わる。熟したフルーツ感溢れる酸の優しさは、キラキラと煌めくように広がる。
 
[ 苦味 ] 深みと優しさを兼ね備えた、個性あふれる苦味。主張し過ぎない、とろりとした感覚の苦味が全体のバランスを整えている。この苦味の感覚は、非常にユニーク。
 
[ コク ] 黒糖やメイプルシロップのような、甘く濃厚なコクが滑らかに広がる。太くはないが、濃厚な感覚が甘味とともに余韻としていつまでも続く。全体のバランスが見事に調和する中、クリーンカップのもつ繊細さが香味を複雑に伝えてくれる。
 
味の特徴:[すっきり]印象的な酸味と個性的な風味
焙煎度合:中深煎り


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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2019年10月05日

季節限定コーヒー『ハロウィンブレンド 2019』販売開始!

ハロウィンシーズンにぴったりな季節限定コーヒー『ハロウィンブレンド』販売開始!今年は新配合となり、甘みと香りのバランスが絶妙で、口当たりの優しさもさらに洗練されました。
そして!魅惑のハロウィンセットも新登場!

季節のブレンドコーヒー『ハロウィンブレンド 2019』
ハロウィンブレンド 2019『ハロウィンブレンド 2019』味わいグラフ

[期間限定]10/31(木)までの限定販売
ハロウィンブレンド 2019[新配合]
100g 税込626円(税抜580円)

豊かな風味溢れる優しい口当たり
ハロウィンパーティーに集うたくさんの人達で楽しめるような、豊かな風味あふれる優しい口当たりのコーヒーです。
ミルクチョコレートのような甘いコク、ナッツのような芳ばしい香り、紅茶のような優しい風味が爽やかなアフターテイストとともに広がります。ハロウィンパーティーでは定番のかぼちゃのお菓子とも相性は抜群!
ハロウィンパーティーの笑顔と喧騒のおともに…♪


▼南蛮屋ブレンダー&焙煎士 村松による味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己今年のハロウィンブレンドは新配合となります。「コロンビア ウィラ スウィート」の深みのある甘味、「ブラジル ラゴア」の風味に「エチオピアン モカ」「タンザニア モンデュール」の香りと風味の味付けは、優しさ溢れる滑らかな口当たりと濃厚な甘味をさらに強く感させてくれます。見事なバランスで広がる風味のハーモニーは、パーティーを彩ります。
 
[ 香り ] ミルクチョコレート、ブラウンシュガー、ナッツ、オレンジピールなど。甘く芳醇な香りが、奥に潜む紅茶のような風味とともに広がります。口に含めば、ショコラフレーバーが優しく全体を包み込みます。
 
[ 酸味 ] オレンジを感じる、シトリック系の爽やかで甘い酸。蜜柑のような甘酸っぱさも奥にふわりと感じる。全体のバランスのなか、酸の広がりが美しい感覚を描いている。
 
[ 苦味 ] カカオの強いショコラケーキを感じる、甘味のある苦味。嫌な鋭さや強さを感じない優しい苦味が広がる。優しさのなか、ミルクやシュガーにも負けない力も持ち合わせています。
 
[ コク ] 滑らかで奥行きのある、透明感あふれる優しいコク。様々な風味とともに、優しく、甘く広がる。アフターテイストには、濃厚なチョコレートを感じる甘味がいつまでも残ります。


魅惑のハロウィンセット
そして!南蛮屋 焼き菓子工房 手作り『ハロウィン・ラスク』とのお得なセットもご用意しました!ラスク独特の食感に、かぼちゃの風味がやさしいその味わいがハロウィンブレンドとぴったりです♪

[新登場!限定販売]
魅惑のハロウィンセット
通常価格 税込1,102円→特別価格 税込994円

【セット内容】
炭火焙煎コーヒー豆『ハロウィンブレンド 2019』:100g
南蛮屋 焼き菓子工房『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味:1袋


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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2019年09月25日

炭火焙煎 贅沢ドリップパック『エチオピアンモカ珈琲』新登場!

10月1日“コーヒーの日”より、南蛮屋の炭火焙煎ドリップパックシリーズに、通常の2倍!一杯分18gという“贅沢な一杯”を演出する、ワンランク上の新形態ドリップパックコーヒーが仲間入り!

南蛮屋 炭火焙煎 贅沢ドリップパック『エチオピアンモカ珈琲』

[新登場!]
南蛮屋 炭火焙煎 贅沢ドリップパック
〜エチオピアンモカ珈琲〜
《贅沢な一杯・粗挽き18g入り》

一杯分18gという“贅沢な一杯”を演出するドリップパックタイプの新形態!粗挽きにすることで得られるコーヒー本来のクリアな味わいと深いコクは、雑味が抑えられた非常に香り高い一杯となります。

南蛮屋 炭火焙煎 贅沢ドリップパック『エチオピアンモカ珈琲』
1枚:税込194円(税抜180円)
5枚入り:税込972円(税抜900円)
【1枚1杯分】
★10月1日より、南蛮屋 実店舗で販売開始!
南蛮屋ネットショップ通販では10月2日より販売いたします。


常のドリップパックの2倍の量!粗挽き『18g』

通常のドリップパックの2倍の量!
『18g』の粗挽きコーヒーを使って淹れる
“贅沢な1杯”

南蛮屋のコーヒーをご家庭で贅沢に味わっていただくために、18gという大容量のコーヒーの粉を使って1杯を楽しむためのドリップパックを作りました。
この『18g』という分量は、コーヒー2杯分と考えてもおかしくない量で、南蛮屋の通常のドリップパックと比較すると、コーヒーの粉は2倍になります。
この倍の量のコーヒーの旨みを1杯に凝縮するため、コーヒーの粉の粒度を粗挽きに設定。『粗挽き』と『18g』の絶妙なバランスによって得られる雑味のないコーヒー本来のクリアな味わいが楽しめる、贅沢なドリップパックです。

エチオピアンモカ味わいグラフ南蛮屋の炭火焙煎
エチオピアンモカ

モカフレーバーとフルーティーな香り、紅茶のような風味と滑らかなコク、柑橘系のすっきりとした明るい酸が見事なハーモニーとなって優しく広がります。
『粗挽き18g』のこだわりが、その美味しさをさらに際立たせます。


南蛮屋 炭火焙煎 贅沢ドリップパック『エチオピアンモカ珈琲』

10月1日“コーヒーの日”記念
『贅沢ドリップパック・エチオピアンモカ珈琲』プレゼントキャンペーン実施!

国際協定でコーヒー取引の新年度が10月からと定められ、全日本コーヒー協会によって10月1日が「コーヒーの日」とされました。南蛮屋では、このコーヒーの日を記念して、下記の店舗において、『贅沢ドリップパック・エチオピアンモカ珈琲』プレゼントキャンペーンを実施いたします。

■実施日:2019年10月1日(火)

■プレゼントキャンペーン内容
10月1日(火)当日、量り売りのコーヒー豆200g以上お買い上げの方、先着50名様に、新発売する『贅沢ドリップパック・エチオピアンモカ珈琲』をおひとつプレゼントいたします。

■プレゼントキャンペーン実施店舗
南蛮屋ガーデン本店・相模原店・小田急相模原店・町田店・南林間店・平塚店・伊勢原店・中山店・三ツ境店・湘南台店・鶴ヶ峰店・イセザキ店・溝の口店
>南蛮屋 直売店一覧ページへ

※上記に記載のない店舗及び、南蛮屋ネットショップでは、このプレゼントキャンペーンは実施いたしません。

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2019年09月23日

[ 南蛮屋ネットショップ ] 消費税率変更に伴うお知らせ

いつも南蛮屋のコーヒーをご愛顧、ご愛飲頂きまして、誠にありがとうございます。

2019年10月1日に実施される消費税率引き上げに伴う、南蛮屋ネットショップ通販における変更点およびご連絡事項につきまして、下記の通りご案内申し上げます。

●食品(※変更なし)
軽減税率適用により税込価格の変更はございません。
※コーヒー豆・紅茶・ハーブの量り売り商品、ドリップパック等のコーヒー商品、お菓子などが該当します。

■器具・消耗品
→10月1日出荷分より税込価格が10%に変更となります。
※コーヒー器具・ペーパーフィルターなどが該当します。

■送料
→10月1日出荷分より税込価格が下記の通り10%に変更となります。
10月1日からの送料

■お支払い手数料
→10月1日出荷分より税込価格が下記の通り10%に変更となります(※お買い上げ金額が税込5,400円以上の場合は無料)。
・代金引換:税込330円
・後払い(コンビニ・郵便局・銀行ATM・LINE Pay):税込220円

※クレジットカード支払いは手数料無料です。

■単品商品の組み合わせギフトのラッピング手数料(お箱ありの場合)
→10月1日出荷分よりラッピング1つにつき税込330円に変更させていただきます。
※ギフトセット商品のラッピングは無料で承ります。
※単品商品の組み合わせでギフトラッピングをご希望の場合に、お箱代・手数料としてラッピング1つにつき税込330円頂戴させていただきます。


消費税率変更対応のシステムメンテナンスを下記の日程にて実施いたします。
▼ネットショップ休止日程
9月30日(月)21時〜10月1日(火)お昼頃まで

※終了時間は前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。

メンテナンス時間中はネットショップをご利用できませんため、大変恐れ入りますが上記時間外にてご来店いただけますようお願い致します。


新税率のお会計額への適用は「2019年10月1日」の出荷分からとなります。
上記日付以前にいただきましたご注文に関しましても、軽減税率対象ではない項目については新税率が適用されますことをご了承ください。
尚、新税率適用前の9月30日までに出荷をご希望の場合は「9月27日 24:00」までにご注文いただけますようお願い致します。
9月までのご注文で10月出荷となるお客様は、お買い上げ金額に変更が生じる場合がございますので、その際は後程その旨ご連絡差し上げます。


以上をご確認を頂きました上、
何卒変わらぬご愛顧を頂けますよう、心よりお願い申し上げます。


>南蛮屋ネットショップのトップページへ

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2019年09月14日

ハロウィン時期にピッタリな『かぼちゃ味のラスク』季節限定販売!

南蛮屋 焼き菓子工房『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味

〜南蛮屋 焼き菓子工房・手作り焼き菓子〜
『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味
1袋 60g入り 税込475円(税抜440円)
[季節限定]

ラスク独特の触感と「かぼちゃ」のやさしい味わい。 ハロウィン時期にピッタリなラスク!
南蛮屋 焼き菓子工房の人気のお菓子『完璧ラスク』の姉妹品!ハロウィン時期にピッタリな、かぼちゃ味のラスクが季節限定で登場!
甘みの少ないソフトロールパンの表面に北海道産バター・北海道産かぼちゃ(パウダー・ペースト)を絡めてオーブンでじっくりと焼き上げました。ラスク独特の食感に、かぼちゃの風味がやさしい味わいの焼き菓子です。

南蛮屋 焼き菓子工房『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味

南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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2019年09月09日

秋のブレンドコーヒー『名月 2019』9月13日『十五夜』より販売開始!

南蛮屋のシーズンブレンドの中でも一番人気の『名月』。秋の夜の幻想的な世界をコーヒーで表現した逸品です。濃厚なのに優しく、深いのに柔らかい…。その風味は特別な夜ならではの不思議な感覚です。

各店9月13日(金)より販売開始!

秋のブレンドコーヒー『名月』

〜 秋の夜の幻想的な世界をコーヒーで表現 〜
秋のブレンドコーヒー『名月 2019』

濃厚なコクと豊かな苦味、
アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。

その奥にひっそりとたたずむような爽やかな酸味は、淡く優しく味わいを支えています。
濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい・・・。
秋・・・長い夜、月明かりに照らされながら秋のブレンドコーヒー「名月」を是非。

名月 2019『名月 2019』味わいグラフ

秋のブレンドコーヒー『名月 2019』[新配合]
100g 税込648円(税抜600円)
[期間限定販売]9/13(金)〜10/20(日)


▼南蛮屋ブレンダー&焙煎士 村松による味わいの評価
SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己昨年ブレンドと比較すると、配合使用各コーヒーの状態も良い事から『秋のブレンド』最大の特徴であるコクに加え、滑らかな舌触りと奥行きのある深み、更に甘味が増しています。
山口農園産「ブラジル アマレロ ブルボン」今季クロップの濃厚なコクの深味、また7月入港の「リントン マンデリン」は状態も素晴らしく、豊かなコクとボディ感、甘味、奥行きを更に引き出してくれています。また、「ケニア ジャングルエステート」による濃厚なケニアフレーバーの味付けは最高の隠し味。
今年の秋ブレンド、濃厚なコクに滑らかな舌触りと奥行きのある深みが加わりました・・・。コーヒーシーズンの幕開けを告げる新配合のブレンド、お楽しみください。

名月セット
★秋の期間限定ブレンドコーヒー『名月』と、
『ほっこり栗のパウンドケーキ』がセットでお得!

秋の味覚 名月セット 2019
通常価格 税込1,458円→特別価格 税込1,350円
[期間限定販売]9/13(金)〜10/20(日)

淡く優しい味わいを楽しめる秋のブレンドコーヒー『名月』、食べたとたん広がる豊かな栗の風味が美味しい「ほっこり栗のパウンドケーキ」をちょっとお得な秋の期間限定セットにしました!

【セット内容】
秋限定ブレンドコーヒー『名月 2019』:100g
南蛮屋 焼き菓子工房『ほっこり栗のパウンドケーキ』:1個

お客様の声


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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2019年06月28日

南蛮屋 焼き菓子工房『特上ブレンドに合うクッキー 〜贅沢バニラ』作りました!

南蛮屋のコーヒー「特上ブレンド」に相性ぴったりなクッキーを、南蛮屋 焼菓子工房の職人が丹精込めて焼き上げました!

各店6月末〜7月上旬 販売開始!

南蛮屋 焼き菓子工房『特上ブレンドに合うクッキー 〜贅沢バニラ』

[新登場!]
〜南蛮屋 焼き菓子工房〜
特上ブレンドに合うクッキー《贅沢バニラ》
クッキー直径 約6cm(個包装 1枚入り)
税込173円(税抜160円)

外はサクッ!中はしっとり食感
バニラの甘い香りが贅沢に広がるクッキー

バニラビーンズシード・島ザラメ糖・アーモンドパウダーを贅沢に使用し、外はサクッ、中はしっとりした食感です!
その食べごたえと、バニラの風味豊かでなめらかな味わいは、まさに「特上ブレンド」と相性バツグン!特上ブレンドの持つ贅沢な甘いコクと苦味がクッキーの個性をより際立たせます。
ぜひご一緒にお楽しみください。

南蛮屋のコーヒー『特上ブレンド』のご紹介
特上ブレンド豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味をかねそなえた、当店の看板ブレンドコーヒーです。珈琲通の御用達になること間違いなしの自信作。南蛮屋ビギナーの方におすすめしたい逸品です。
特上ブレンドは、量り売りコーヒー豆ドリップパックがございます!

南蛮屋 焼き菓子工房『特上ブレンドに合うクッキー 〜贅沢バニラ』

南蛮屋 焼き菓子工房『特上ブレンドに合うクッキー 〜贅沢バニラ』


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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