炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報

炭火焙煎珈琲工房【南蛮屋】創業1984年

南蛮屋ガーデン 〜本店・カフェ・焙煎工場・焼き菓子工房
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コク出し炭火焙煎【南蛮屋のコーヒーギフト】税込3,500円以上のギフトセットは本州送料無料
世界珈琲漫遊記 Lot.34『ホンジュラス ラ・モーラ農園 ナチュラル』南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ夏季限定コーヒー豆
南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き さわやか れもんクッキー』炭火焙煎コーヒーバッグ『トリゴネリンの力 珈琲』15枚入りカートンBOXセット登場!南蛮屋の人気ロングセラー『炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲』南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

2021年06月21日

南蛮屋LINEお友だち感謝企画『夏の珈琲フェアーポイントカード』

南蛮屋LINEお友だち感謝企画『夏の珈琲フェアーポイントカード!』

南蛮屋LINEお友だち感謝企画
夏の珈琲フェアーポイントカード!実施中

≪フェアー期間:2021年9月12日(日)まで≫

ポイントを6個集めて金券をゲット♪
フェアー期間中に量り売りコーヒー豆を200g以上購入したお友だちに、お会計時に1ポイント進呈。
6ポイントためると『300円のお買い物券』をプレゼント!
ぜひこのお得な企画にご参加ください♪


【実施店舗は以下となります】

▼各店舗のポイントカードの取得はこちらから!
南蛮屋ガーデン本店用相模原店用小田急相模原店用鶴ヶ峰店用溝の口店用伊勢原店用湘南台店用町田ジョルナ店用武蔵浦和マーレ店用


※ご注意ください!
●ポイントは、1日1回1ポイントのみの進呈となります。
●発行された特典のお買い物券は、券に記載の有効期限内にご利用ください。
●このフェアーへの参加は、南蛮屋各店舗のLINEへのお友だち登録が必要です。
●ポイントカードと特典のお買い物券は、お友だち登録の店舗のみ有効です。

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2021年05月21日

新登場!『南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ』

南蛮屋のパウンドケーキに新商品が仲間入り!
それはまさにコーヒー専門店 南蛮屋ならではのパウンドケーキです!

各店5月末〜6月初旬より販売開始!


南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ

南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ

ふわりと広がる炭焼きコーヒーのビターで香ばしい風味。
目指したのはコーヒー専門店の南蛮屋にしか作れない『コーヒー好きのためのパウンドケーキ』。南蛮屋の炭火焙煎コーヒー豆『エスプレッソ ファイヤー』の粉末と、オリジナルのインスタントコーヒー『炭焼き こってりビター』を生地に練り込み焼き上げました。
食べる前にふわりと広がるエスプレッソの香りと、口に入れた時にじんわりと優しく広がるしっかりとしたコーヒー感をお楽しみいただけます。ふんわりとした口どけの良い食感と控えめな甘さもまた上品です。お箱入りなので贈り物にもおすすめ!

南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ

[新登場]
南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ
1個 税込799円(税抜740円)
各店5月末〜6月初旬より販売開始


南蛮屋 店舗南蛮屋ネットショップで販売!

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2021年05月19日

“世界珈琲漫遊記シリーズ”第35弾『パプアニューギニア コセン農園 〜精霊の森のコーヒー』限定販売

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する
世界珈琲漫遊記シリーズ
第35弾は、精霊の森に育まれたコーヒー!大自然のパワーが授けた、重厚な甘味あふれるその深い味わいをお楽しみください。


各店5月下旬より販売開始!
世界珈琲漫遊記 Lot.35
パプアニューギニア コセン農園
〜 精霊の森のコーヒー 〜

100g 税込734円(税抜680円) [数量限定]

世界珈琲漫遊記 Lot.35『パプアニューギニア コセン農園 〜精霊の森のコーヒー』世界珈琲漫遊記 Lot.35『パプアニューギニア コセン農園 〜精霊の森のコーヒー』味わいグラフ
地図


精霊の魂が宿る神聖な森で育まれた、秘境の国のコーヒー。
濃厚なココアやミルクチョコレートのような甘いコクが、太いボディ感のなかで深く滑らかに包み込みます。

その香味は、ココアやミルクチョコレートを感じる甘く濃厚なコクが滑らかな舌触りのなか包み込むように広がる個性的な香味。ライチや微かに感じるハーブの風味、ブラックチェリーのようなジューシーな酸が隠し味となり、フィニッシュには淡く消えるように優しい透明感がふわりと広がります。
地球最後の秘境パプアニューギニアの聖なる山々に広がる、精霊の森に育まれたコーヒー。大自然のパワーが授けた、重厚な甘味溢れるその深い味わいをお楽しみください。


▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己[ 香り ] ミルクチョコレート、ココア、メイプルシロップ、バニラ、ライチ、微かにハーブなど。チョコレートドリンクのような感覚の中、甘味のある様々な風味が複雑に絡み合う。粉砕、抽出、そして液体と、変化する香りの質には非常に心が踊らされます。
 
[ 酸味 ] ブラックチェリーを思わせる、甘酸っぱくてジューシーな酸。熟したフルーツのもつ濃厚なフルーティ感溢れる酸が、優しくふわりと語り掛けてくる。ローストによって消えかけているが、奥の方に優しく、甘く潜んでいます。
 
[ 苦味 ] 滑らかな舌触りと甘く濃厚なコクとともに、柔らかな苦味が主張する。濃厚なココアの持つ優しい苦味の印象は、とても滑らかで甘い。柔らかさと強さが共存する、深みのある感覚です。
 
[ コク ] ミルクチョコレート、メイプルシロップのような甘味と、滑らかさを感じる濃厚なコク。その甘く濃厚なコクが、滑らかな舌触りとともに包み込みます。甘く柔らかな感覚が持続するなかで、フィニッシュには透明感が広がります。
 
味の特徴:[しっかり]贅沢な甘いコクと苦味
焙煎度合:中深煎り

パプアニューギニア コセン農園 〜精霊の森のコーヒー


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!

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2021年04月29日

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーギフト 2021夏

コク出し炭火焙煎『南蛮屋のコーヒーギフト夏』"

南蛮屋店舗南蛮屋ネットショップにて
2021夏のコーヒーギフトを販売中です!

お世話になったあの人や、大切な人に、とっておきの気持ちを贈りませんか?
送料無料のギフトもたくさん取り揃えております。ぜひご利用くださいませ!
 
商品のご紹介と購入はこちらから


南蛮屋のギフトラッピング


南蛮屋店頭にて夏のギフトカタログも配布中!ぜひご覧ください♪
>資料請求はこちら

南蛮屋 夏のギフトカタログ 2021


※店舗により取扱い商品および送料等のサービスが異なる場合がございます。
※ギフトカタログの配布をしていない店舗が一部ございます。

詳しくは最寄りの店舗にてお尋ねください。

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2021年04月23日

南蛮屋の夏の和スイーツ『炭火焙煎 珈琲水ようかん』季節限定販売!

炭火焙煎コーヒーとあんこの和風な組み合わせがたまらない「炭火焙煎 珈琲水ようかん」が今年も販売開始となります!ほんのり広がる優しい塩気が、コーヒーのほろ苦さと上品な甘みを引き立ててなお良し。今年もしっかり美味しく仕上がりました!

各店4月末〜5月初旬 販売開始!

南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん

炭火焙煎コーヒーとあんこの組み合わせが絶妙!
見た目も涼やか3層仕立ての珈琲水ようかん

水ようかんの「水」の代わりに南蛮屋のアイスコーヒーを使って作った、その名も『珈琲水ようかん』。コーヒーの芳ばしい風味とあんこの優しい甘みが口の中いっぱいに広がります。隠し味に入れた黒糖と越前塩も相まって和洋折衷の絶妙なおいしさです!
小豆とこしあん、コーヒー寒天の三層仕立てで、見た目も涼やか。よく冷やしてお召し上がりください。

南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん
南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん

[季節限定]
〜コーヒーとあんこの絶妙な味のバランス〜
南蛮屋 炭火焙煎 珈琲水ようかん
1個 90g入り 238円(税込)
★簡易 紙スプーン付き


南蛮屋 店舗南蛮屋ネットショップで販売!

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2021年04月17日

コーヒーの知的栄養成分に注目!『トリゴネリンの力 珈琲』15枚入りカートンをキャンペーン価格で販売!

炭火焙煎『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ/15枚入りカートンBOXセット

一日一杯・15日分(15枚)をカートンBOXセットにしてお得なキャンペーン価格で販売!
南蛮屋のコーヒーバッグ『トリゴネリンの力 珈琲』でコーヒーの知的栄養成分『トリゴネリン』を美味しく毎日摂取したいという方のために、15日分(15枚)をカートンBOXセットにして、キャンペーン期間限定でお求めやすくしました。

一日一杯の南蛮屋の珈琲と一緒に、天然由来の知的栄養成分『トリゴネリン』を美味しくいただいちゃいましょう!
簡単で便利なコーヒーバッグタイプ。そして、美味しいから無理なく毎日続けられます。1パックあたりトリゴネリン粉末2000mg配合は他で類を見ません。頭を使う仕事をされる方や受験生やクリエーターなど集中力・判断力を高めたい方は必見です♪
お買い得なこの機会に、『トリゴネリン習慣』始めてみませんか?

炭火焙煎『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ/15枚入りカートンBOXセット炭火焙煎『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ/15枚入りカートンBOXセット

南蛮屋 炭火焙煎
『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ
15枚入りカートンBOXセット

[期間限定 特別価格]
↓定価4,380円(税込)のところ↓
キャンペーン特別価格:3,500円(税込)

▼キャンペーン期間
2021年4月下旬〜11月末日まで

▼キャンペーン実施店舗
南蛮屋ガーデン本店・相模原店・小田急相模原店・町田ジョルナ店・伊勢原店・湘南台店・鶴ヶ峰店・溝の口店・イセザキ店・武蔵浦和店・南蛮屋ネットショップ


南蛮屋 炭火焙煎コーヒーバッグ『トリゴネリンの力 珈琲』

『考える力』を。
南蛮屋の珈琲と一緒に。

仕事、コミュニケーション、趣味、勉強。年齢に関係なく今もこれからも大切な「考える力」。そこで南蛮屋が注目したのはコーヒーの知的栄養成分「トリゴネリン」。焙煎の高温度によって失われてしまうコーヒーのトリゴネリンを生豆から事前に抽出、南蛮屋独自の技術で炭火焙煎したコーヒーに増強還元しました。南蛮屋ならではの芳醇なコクと旨味を感じるコーヒーと一緒に、知的栄養成分「トリゴネリン」を手に入れましょう。
集中力、注意力、創造力。考える人に「力」を。
>トリゴネリンとは?詳細はこちら

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2021年04月02日

炭火焙煎アイスコーヒー豆3種 夏季限定販売!

アイスコーヒー

夏季限定のアイス向けコーヒー豆が今年も販売開始となります!
好評につき「マンデリンアイス」は夏の定番銘柄になりました!

3種共に各店4月上旬〜中旬より販売開始!


アイス珈琲『アイス珈琲』味わいグラフ

〜 究極のアイスコーヒー 〜
マンデリンアイス
好評につき夏の定番銘柄に!
【季節限定】100g 税込637円(税抜590円)
南蛮屋オリジナルの「リントン マンデリン」を極限にまで深煎りにした、特別なアイスコーヒー。マンデリン特有の濃厚なコクと苦味は、炭火焙煎による特別なローストでかつてないほど引き出されています。まさに究極のアイスコーヒーとも言える自信作をお楽しみください。


アイス珈琲『アイス珈琲』味わいグラフ

〜 夏の代表的銘柄 〜
アイス珈琲
【季節限定】100g 税込529円(税抜490円)
南蛮屋の夏のコーヒーを代表する『アイス珈琲』。飲み物は冷たいものほど味がわかりづらくなるので、苦味をしっかり引き出すために炭火でじっくり焼き上げた極深煎り仕上げです。冷たくてもなお、コーヒーの香り・苦味・甘味のあるコクが味わえて、何よりもその「超越した濃厚さ」が最大の特徴です!


雲上のグァテマラ〜フレンチロースト『雲上のグァテマラ〜フレンチロースト』味わいグラフ

〜 すっとした切れの良さをアイスでも 〜
雲上のグァテマラ〜フレンチロースト
【季節限定】100g 税込572円(税抜530円)
アイスでもホットでも美味しい!
洗練された酸味と滑らかなコク、後味の切れの良さが素晴らしい南蛮屋の人気銘柄『雲上のグァテマラ』を夏季限定でフレンチローストに仕上げました。オレンジやグレープフルーツのような柑橘系の微かな酸味と、チョコのように甘くて深いコクを両立した素晴らしいコーヒーです。


※『熟旨 トラ アイス』は原料生豆のセレベス島大減産の影響により、今後の販売は中止させて頂きます。ご了承ください。


>南蛮屋ネットショップ『アイスコーヒーにおすすめの豆』一覧へ


アイスコーヒーの作り方


南蛮屋オフィシャルのコーヒー知識サイト『美味しいコーヒー羅針盤』にて、
コールドブリューの魅力と淹れ方もご紹介してます!
>美味しいコーヒーのいれ方:水出し(コールドブリュー)簡単編

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2021年03月24日

そのまま飲める「炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲」が今年も入荷!

“一度飲んだら他のは飲めない”と言わしめる「炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲」が今年も入荷しました!キリリと冷やした喉ごしとコーヒー感たっぷりの贅沢な苦味とコクをご堪能くださいね!
各店3月末〜4月初旬 販売開始!


南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲の製造工程

そのまま飲める!
南蛮屋のリキッドアイスコーヒー
3つのこだわり

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲1. 独自の焙煎で濃厚なコクを表現
コーヒーの苦味と香りを感じづらいアイスコーヒーですが、熟練の焙煎士の手により炭火で極限まで深煎りされたコーヒー豆を使用することで、冷たいアイスコーヒーになっても、しっかり感じるコーヒー感とコクを生み出しています。
 
2. 起毛ネルフィルターによる丁寧な抽出
起毛のネルフィルターがコーヒーの微粒子を通さずにろ過します。そのため、コーヒーは口当たりが滑らかになり、しっかりとした濃厚でコクのある、それでいてまろやかな味わいのネルドリップコーヒーになりました。
 
3. 新鮮なコーヒー豆を贅沢に使用
原料は焙煎後3日以内の新鮮なコーヒー豆だけをたっぷり使用することで、贅沢な味わいに仕上げました。ミルクやガムシロップを加えても、コーヒーの香味が負けず、しっかりとしたコーヒー感とコクをお楽しみいただけます。


南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲
≪無糖≫1本1000ml入
税込778円(税抜720円)

各店3月末〜4月初旬 販売開始!

南蛮屋のアイスといえばこれ! 夏の定番人気商品です。
炭火焙煎で発火寸前まで深煎りしたコーヒー豆を、焙煎後3日以内にネルドリップしパック詰め。新鮮な原料をたっぷり使った南蛮屋のリキッドアイスコーヒーは、濃厚で香り高く「一度飲んだら他のは飲めないわ」と嬉しいお言葉をたくさんいただいています。


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!
 
南蛮屋ネットショップ通販限定
リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから!

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2021年03月24日

北海道羊蹄山の名水仕立て『炭焼きアイスコーヒー&コーヒーゼリー』季節限定販売!

環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」を使って北海道でネルドリップ!深いコクのある滑らかな喉ごしのリキッドアイスコーヒーとコーヒーゼリーが販売開始となります!今年も美味しく出来上がりましたので、ぜひその風味をご堪能ください!
各店3月末〜4月初旬 販売開始!


南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

[季節限定]
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
≪無糖≫1本1000ml入 税込842円(税抜780円)
各店3月末〜4月初旬 販売開始!


南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを、環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。深いコクのある滑らかな喉ごしのアイスコーヒー。
北海道羊蹄山の大雪渓から幾余年の歳月を得て、ふもと京極の里に湧き出た冷麗な天然湧水を使用。南蛮屋独自の炭火焙煎が産み出す豊かな香りとコクを、丁寧なネルドリップにより最大限に引き出した特別なコーヒーです。

北海道羊蹄山北海道羊蹄山 環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

北海道羊蹄山の大雪渓から幾余年の歳月を経てふもと京極の里に噴き出た天然湧水は、その水質の素晴らしさから昭和60年「環境省選定 名水百選」に選ばれました。
南蛮屋のコーヒーがもつ濃厚なコクと香りを、日本を代表する名水と丁寧なネルドリップにより最大限に引き出したその香味は、滑らかな喉ごしのなか深く豊かな味わいがいつまでも広がります。


南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て

[季節限定]
南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
★ガムシロップ・コーヒーフレッシュ付き
≪無糖≫1個110g入 税込281円(税抜260円)

各店3月末〜4月初旬 販売開始!

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。国産寒天ならではの弾力のある食感と濃厚なコーヒー感が魅力のコーヒーゼリー。
独自の炭火焙煎により、極限まで深煎りにしたアイスコーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ抽出し、国産寒天で仕上げたコーヒーゼリーです。
コーヒーの濃厚なコクと香り、国産寒天ならではの弾力と瑞々しい食感が口の中一杯に広がります。付属するガムシロップとミルクによりその風味はより豊かに。


南蛮屋 全店南蛮屋ネットショップで販売!
 
南蛮屋ネットショップ通販限定
リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから!

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