炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

一度飲むと忘れられない、華やかな香りとアロマで世界を虜にするコーヒー『ゲイシャ』。世界中が評価し、奪い合う、『キング』パナマ産ゲイシャ種の特別な香味を、今年も皆様にお届け致します！

各店10月下旬より少量限定販売！
［数量限定］
炭火焙煎コーヒー豆
パナマ ハートマン ゲイシャ#17 2020
☆特別仕様パック 56g入り(南蛮屋 推奨4杯分) 税込1,728円
※各店、少量の限定販売となりますので売り切れの際はご容赦ください。

●窒素充填で鮮度保持（※豆でのご購入の場合のみ）
この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした、美味しさを長期間保つ特別仕様のパッケージにてお届けしています。

「キング」パナマ産ゲイシャ種
高貴なシャンパンを感じるその香味

名門ハートマン農園オーナー：ハートマンファミリーが作り上げたウォッシュド精製のゲイシャ種。今年2020年2月収穫、9月入港、10月通関のＮＥＷクロップとなります。
かつて世界が震撼した、世界トップクオリティの、世界中が評価する、“キング”パナマ産ゲイシャ種。高貴なシャンパンを感じる香味に、フルーツや紅茶のような風味が複雑に絡み合う圧巻の個性をお楽しみください。

SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価

[ 香り ] 白ワイン、マスカット、オレンジ、アールグレイ、パイナップル、ピーチ、フラワリー、蜂蜜など。高貴なシャンパンを感じる風味をベースに、複雑かつ個性的に絡み合う個性はとにかく強烈。豆、挽いた状態、お湯を注いだ状態と多様に変化する香りは素晴らしいの一言に尽きる。
　
[ 酸味 ] レモン、ブラッドオレンジなど、ジューシーで煌びやかな酸。柑橘系のフルーティーな酸が、どこまでも明るく華やかに広がる。突出したこの酸の質が、スペシャルティーコーヒーとしての最高評価を受ける酸。
　
[ 苦味 ] 柔らかくて強く、そして滑らか・・・。優しくて芯がある不思議な感覚の苦味は、ミドルからの柔らかなアタックが印象的。これも他にはない強烈な個性です。
　
[ コク ] 完熟フルーツのもつフルーティーな感覚の後に、優しくも豊かな甘味がいつまでも広がります。非常に奥行きの深い滑らかなボディー感はどこまでも軽やかであり、飲み終えれば豊かで深い。ミディアムボディながら奥行きに広がる様々な風味が複雑に絡み合う様は、濃厚な甘味とともに圧巻です。
　
味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合：中煎り

【生産国・グレード】中米 パナマ共和国 S16UP
【農園・標高】オホテアグア農園 タイガー・エリア （標高1,600m）
【農園主】ハートマン・ファミリー
【農園所在地】チリキ県 カンデラ地区サンタクララ
【品種・精製】ゲイシャ種 フルウォッシュド

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

うっとりするような時間を楽しみたいなら『南蛮屋の珈琲豆そのまんま贅沢チョコ』！ほどけるような甘みのクーベルチュール純チョコレートで南蛮屋の煎りたて炭火焙煎コーヒー豆を包み込みました。美味しさの秘訣は専用に特別焙煎したコーヒー豆のカリカリ感と芳ばしさ！
各店10月下旬 販売開始！

コーヒー豆チョコレート
南蛮屋の珈琲豆そのまんま贅沢チョコ
1袋 55g入り 税込360円（税抜333円）
［季節限定］各店10月下旬販売開始
■カカオ成分38.9%
■植物油脂・光沢剤不使用

　
●コーヒー豆と贅沢チョコの絶妙なハーモニー
炭火直火焙煎で極深煎りした、当店自慢のブラジルブルボン種コーヒー豆を、上質なクーベルチュール純チョコレートで贅沢に包んだコーヒー豆チョコレートです。芳ばしいコーヒー豆と贅沢チョコの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

●ただ者じゃない！チョコの中の豆
チョコの中に入っても、芳ばしさを失わないコーヒー豆。実はこのコーヒー豆チョコ専用に、豆の水分量を極限まで減らす独自の焙煎をしています。チョコレートとの相性を考え抜いた≪ドライロースト≫が南蛮屋のコーヒー豆チョコのカリッパリッとした歯ごたえと香りを生み出しているのです！
しかも使っているコーヒー豆は、なんと！スペシャルティーコーヒーとして名高い『ブラジル アマレロ ブルボン』！もちろん、同じコーヒー豆をお店で販売しています。コーヒー専門店ならではのお豆に対するこだわりです。

●国際基準をクリアした上質なクーベルチュール純チョコレートを贅沢に使用
肝心のチョコレートは、厳しい国際基準をクリアした『クーベルチュールチョコレート（カカオ成分38.9%）』を採用しました。主に製菓材料として使われるクーベルチュールチョコはカカオバターの含有量が多く、口当たりの滑らかさや香味に優れることから、ケーキのコーティングやフランス料理のデザートなどに利用されることが多いようです。ほどけるような優しい甘味とブルボン豆の上質な苦味が口の中いっぱいに広がります。小さな贅沢とはまさにこのこと。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する
『世界珈琲漫遊記シリーズ』
第32弾は、アフリカの大地が産み出したコーヒー！

各店10月中旬より販売開始！
世界珈琲漫遊記 Lot.32
マラウイ ミスク農協 チプヤ村のコーヒー
100g 税込691円(税抜640円) ［数量限定］

フローラルな香りと甘く濃厚なコク、
華やかで爽やかな風味の複雑なハーモニー。

その風味は、フローラルな香りが強く主張する華やかで爽やかな風味。高地産特有の強さと甘さ、そして様々な要素が複雑に絡み合う個性的な風味が、優しく濃厚に、爽やかな感覚で広がります。
フレッシュな感覚の甘味、それでいて黒糖やミルクチョコレートを思わせる甘く濃厚なコク、フローラルな香り、洋ナシ、青りんご、ダークチェリーのような甘酸っぱい酸味など、その風味は魅惑のコンプレックス。そしてアフターテイストには、爽やかな感覚から甘味だけが優しくいつまでも続きます。
アフリカの大地が産み出す、爽やかな感覚の中に広がる複雑なハーモニーをお楽しみください。

[ 香り ] 華やかなフローラル、洋ナシ、青りんご、ミルクチョコレート、微かにハーブなど。爽やかな香りが、優しい甘味をもつ風味とともに複雑に絡み合う。このユニークな個性を感じる香りと風味は、まさに突出した個性。
　
[ 酸味 ] ダークチェリーのような酸は、ジューシーで明るい印象。爽やかでフレッシュな感覚の酸味が、明るく優しく語り掛けてくる。少しずつ冷めていく中で、その表情は次々と変化していきます
　
[ 苦味 ] 力強いようで優しい滑らかな感覚の苦味が、このコーヒーの土台となり支えている。高品質のカカオを思わせるこの苦味の印象は、とても優しい。ふわりとした印象の、不思議な感覚をもつ苦味です。
　
[ コク ] 黒糖、ミルクチョコレートのような濃厚で甘いコクが、優しくふわりと広がる。様々な風味が複雑に絡み合うなか、それが一体となって滑らかに襲う。そしてアフターテイストには、爽やかで明るい印象のなか甘味がいつまでも残ります。
　
味の特徴：［あっさり］バランスのとれたコクと風味
焙煎度合：中煎り

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

10月1日『コーヒーの日』に新発売！
南蛮屋 炭火焙煎
〜トリゴネリンの力 珈琲〜
《トリゴネリン粉末2000mg配合》

『考える力』を。
南蛮屋の珈琲と一緒に。
仕事、コミュニケーション、趣味、勉強。年齢に関係なく今もこれからも大切な「考える力」。そこで南蛮屋が注目したのはコーヒーの知的栄養成分「トリゴネリン」。焙煎の高温度によって失われてしまうコーヒーのトリゴネリンを生豆から事前に抽出、南蛮屋独自の技術で炭火焙煎したコーヒーに増強還元しました。南蛮屋ならではの芳醇なコクと旨味を感じるコーヒーと一緒に、知的栄養成分「トリゴネリン」を手に入れましょう。
集中力、注意力、創造力。考える人に「力」を。
＞トリゴネリンとは？詳細はこちら

南蛮屋 炭火焙煎『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ
1枚：税込292円（税抜270円）
5枚入り：税込1,458円（税抜1,350円）
【1枚1杯分】
★10月1日より、南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売開始！

10月1日“コーヒーの日”記念
『トリゴネリンの力 珈琲』プレゼントキャンペーン実施！

国際協定でコーヒー取引の新年度が10月からと定められ、全日本コーヒー協会によって10月1日が「コーヒーの日」とされました。南蛮屋では、このコーヒーの日を記念して、下記の店舗において、『トリゴネリンの力 珈琲』プレゼントキャンペーンを実施いたします。

■実施日：2020年10月1日(木)
※但し、秋田大町店のみ10月2日(金)実施。

■プレゼントキャンペーン内容
10月1日(木)当日、量り売りのコーヒー豆200g以上お買い上げの方、先着50名様に、新発売の『トリゴネリンの力 珈琲』をおひとつプレゼントいたします。

■プレゼントキャンペーン実施店舗
南蛮屋ガーデン本店・相模原店・小田急相模原店・町田ジョルナ店・平塚店・伊勢原店・中山店・湘南台店・鶴ヶ峰店・イセザキ店・溝の口店・鶴見店・調布店・武蔵浦和マーレ店・秋田大町店・秋田広面店・秋田茨島店・秋田外旭川店・瀬戸店
＞南蛮屋 直売店一覧ページへ

ハロウィンシーズンにぴったりな季節限定コーヒー『ハロウィンブレンド』が今年も登場！新配合となり、甘みと香りのバランスが絶妙で、口当たりの優しさもさらに洗練されました。そして！魅惑のハロウィンセットもご用意！

各店10月3日(土)より販売開始！

ハロウィンブレンド 2020［新配合］
100g 税込626円（税抜580円）
［期間限定販売］10/3(土)〜31(土)

豊かな風味溢れる優しい口当たり
ハロウィンパーティーに集うたくさんの人達で楽しめるような、豊かな風味あふれる優しい口当たりのコーヒーです。
ミルクチョコレートのような甘いコク、ナッツのような芳ばしい香り、紅茶のような優しい風味が爽やかなアフターテイストとともに広がります。ハロウィンパーティーでは定番のかぼちゃのお菓子とも相性は抜群！
ハロウィンパーティーの笑顔と喧騒のおともに…♪

▼南蛮屋ブレンダー＆焙煎士 村松による味わいの評価

今年のハロウィンブレンドは新配合となります。「コロンビア ウィラ スウィート」の深みのある甘味、「ブラジル 樹上完熟」の風味に「エチオピアン モカ」、そして「コスタリカ セントタラス」の香りと風味の味付けは、優しさ溢れる滑らかな口当たりと濃厚な甘味をさらに強く感させてくれます。見事なバランスで広がる風味のハーモニーは、パーティーを彩ります。

そして！南蛮屋 焼き菓子工房 手作り『ハロウィン・ラスク』とのお得なセットもご用意！ラスク独特の食感に、かぼちゃの風味がやさしいその味わいがハロウィンブレンドとぴったりです♪

魅惑のハロウィンセット 2020
通常価格 税込1,102円→特別価格 税込994円
［限定販売］10/3(土)〜限定販売

【セット内容】
●炭火焙煎コーヒー豆『ハロウィンブレンド 2020』：100g
●南蛮屋 焼き菓子工房『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味 2020：1袋

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

自然でやさしい甘みが美味しい「かぼちゃ」！今年も『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味を季節限定販売！ちょっとした息抜きやコーヒーのお供にぴったりですよ！

各店9月17日(木)より販売開始！

〜南蛮屋 焼き菓子工房・手作り焼き菓子〜
『ハロウィン・ラスク』かぼちゃ味
1袋 60g入り 税込475円（税抜440円）
［9/17(木)〜季節限定販売］

ラスク独特の触感と「かぼちゃ」のやさしい味わい。ハロウィン時期にピッタリなラスク！
南蛮屋 焼き菓子工房の人気のお菓子『完璧ラスク』の姉妹品！ハロウィン時期にピッタリな、かぼちゃ味のラスクが季節限定で登場！
甘みの少ないソフトロールパンの表面に北海道産バター・北海道産かぼちゃ（パウダー・ペースト）を絡めてオーブンでじっくりと焼き上げました。ラスク独特の食感に、かぼちゃの風味がやさしい味わいの焼き菓子です。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！