炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

南蛮屋店舗と南蛮屋ネットショップにて
2026夏のコーヒーギフトを販売中です！
　
キリリと冷やしてそのまま飲める「リキッドアイスコーヒー」や人気のコーヒースイーツなどをセットにした、南蛮屋の夏の贅沢コーヒーギフト！
本州送料無料のギフトもたくさん取り揃えております。ぜひご利用くださいませ！！
　

南蛮屋店頭にて夏のギフトカタログも配布中！
お持ち帰りしやすいコンパクトなA5サイズのカタログです。
ぜひお手に取ってご覧くださいませ。

※店舗により取扱い商品および送料等のサービスが異なる場合がございます。
※ギフトカタログの配布をしていない店舗が一部ございます。
詳しくは最寄りの店舗にてお尋ねください。

初夏のブレンドコーヒー豆
薫風（くんぷう）2026［新配合］
100g 税込1,188円
［期間限定］5/2(土)〜6/7(日)

新緑の隙間を吹き抜ける風のように
眩しく爽やかに薫るコーヒー

初夏・・・。草木は生い茂り、山々は美しい緑で覆われていきます。息吹き立つ木々達が彩る、新緑の隙間を吹き抜ける心地よい初夏の南風・・・。そんな眩しいばかりの初夏の放つ爽やかさを、コーヒーの世界で表現してみました。
滑らかな舌触りと強く立つ複雑な香気は、初夏に吹き抜ける薫風のような爽やかさ。甘く、優しく、ふわりと広がるアフターテイストはこのブレンドならではの感覚です。
・・・強さと、優しさと、眩しさと、爽やかさ。
木々の息吹き立つ新緑に囲まれながら、爽やかな“初夏の風”をご堪能ください。

▼南蛮屋ブレンダー＆焙煎士 村松による味わいの評価

今年の『薫風』も新配合。より初夏のブレンドらしい爽やかさを表現すべく、新配合に調整致しました。
『タンザニア ンゴロンゴロ タンジャ農園』の滑らかで甘いコクと個性的な風味を生かしつつ、『ホンジュラス バードフレンドリー(R)』の柔らかなボディと個性的な風味、そして『ブラジル 樹上完熟』の個性で全体のバランスを整え、『雲上のグァテマラ』の個性的な香りで最後の印象を加えました。香味一体のバランスと奥行き、そして風味の複雑さやアフターテイストの初夏を感じる爽やかなドライ感は、新配合により増したと感じます。
アフターテイストの優しさや爽やかに抜ける感覚は、まさに“初夏に吹く薫風”らしい爽やかさ。複雑な香りや風味と、爽やかな感覚をお楽しみください。

南蛮屋 焼き菓子工房・手作り焼き菓子
窯焼き さわやか れもんクッキー 2026
1袋 10個入り 税込572円
［季節限定］5/2(土)〜販売開始

甘さの中に広がる爽やかなレモンの風味

最初は甘いのに、後味にレモンの爽やかな香りとほのかな酸っぱさが口の中いっぱいに広がる、サクサク軽い食感のクッキーです。コロコロと食べやすいサイズのクッキー生地に、レモンピール・レモンパウダー・レモンの皮・レモン果汁を練り込み、南蛮屋の焼き菓子職人が丹精込めて焼き上げました。
柑橘系の酸味の効いたコーヒーと相性抜群！初夏のコーヒーライフを彩ります。

　
☆コーヒーとお菓子がセットならちょっとお得に！

薫風（くんぷう）セット 2026
［セットだとちょっとお得な100円引き！］
税込定価1,760円→税込1,660円
［期間限定］5/2(土)〜6/7(日)
　
【セット内容】
・炭火焙煎コーヒー豆『薫風（くんぷう）2026』：100g
・南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き さわやか れもんクッキー』2026：1袋

　
南蛮屋 店舗 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

夏季限定の極深煎りのトラジャ『熟旨 トラ アイス』がドリップパックになって新登場！手軽だけどドリップして作る本格アイスコーヒーの味わいです。新感覚な逸品、ぜひお試しください！

各店４月中旬〜下旬より販売開始！

〜南蛮屋 炭火焙煎ドリップパックコーヒー〜
『熟旨 トラ アイス』ドリップパックコーヒー
［季節限定］1枚(1杯分) 税込162円

新感覚!! ドリップパックで本格アイスコーヒーが楽しめる
トラジャの圧倒的なフルボディの味わいを
手軽に本格アイスコーヒーに！

季節限定のアイス向けコーヒー豆『熟旨 トラ アイス』がドリップパックになって登場！
甘味を感じる深いコクと超濃厚な苦味、究極のフルボディの味わいをドリップパックに閉じ込めました。
キレのある苦み、ストレートならではの雑味のないクリアな口当たりと後味をアイスコーヒーでお楽しみください！

【ドリップパックを使ったアイスコーヒーの作り方】

●ドリップパックをカップにセットし、少量（40ml～50ml）を抽出、氷を入れて急冷・お好みの濃さに調節すれば特別なアイスコーヒーが完成！

●または、氷を入れたカップにセットしお湯を注いでもOK！

【ご注意】
※グラスに直接抽出する場合は、割れる可能性がありますので必ず耐熱ガラス製のものをご使用ください。
※ドリップパックが氷に接触する場合、カップにコーヒー液を抽出した後に氷を入れるのがおすすめです。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

今季は３種のアイスコーヒー豆が揃います！長らく販売休止していた、夏季限定の極深煎りのトラジャ『熟旨 トラ アイス』が９年ぶりに復活！

３種共に各店４月上旬〜中旬より販売開始！

〜 圧倒的なフルボディの味わい 〜
熟旨 トラ アイス
【季節限定】100g 税込1,490円

原料生豆の減産等の影響により長らく販売休止していた、夏季限定の極深煎りトラジャが９年ぶりに復活！
甘味を感じる、深いコクと超濃厚な苦味。贅沢にも高級品のトラジャを100％使い、炭火でじっくり煎りあげた、季節限定の逸品です。

一杯分の本格アイスコーヒーが作れる
『熟旨 トラ アイス』のドリップパックも新登場！
4月中旬より販売開始予定です

〜 夏の代表的銘柄 〜
アイス珈琲
【季節限定】100g 税込886円

南蛮屋の夏のコーヒーを代表する『アイス珈琲』。飲み物は冷たいものほど味がわかりづらくなるので、苦味をしっかり引き出すために炭火でじっくり焼き上げた極深煎り仕上げです。冷たくてもなお、コーヒーの香り・苦味・甘味のあるコクが味わえて、何よりもその「超越した濃厚さ」が最大の特徴です！

〜 すっとした切れの良さをアイスでも 〜
雲上のグァテマラ〜フレンチロースト
【季節限定】100g 税込972円

アイスでもホットでも美味しい！
洗練された酸味と滑らかなコク、後味の切れの良さが素晴らしい南蛮屋の人気銘柄『雲上のグァテマラ』を夏季限定でフレンチローストに仕上げました。オレンジやグレープフルーツのような柑橘系の微かな酸味と、チョコのように甘くて深いコクを両立した素晴らしいコーヒーです。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

炭火でじっくり深煎りしたコーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップしたコーヒー＆コーヒーゼリーが今年も販売開始！その豊かなコクと滑らかな喉ごしをぜひご堪能ください！

各店3月末〜4月初旬より販売開始！

［季節限定］
南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
≪無糖≫1本1000ml入　税込1,058円(税抜980円)
各店３月末〜4月初旬より販売開始！

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを、環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。深いコクのある滑らかな喉ごしのアイスコーヒー。

北海道羊蹄山の大雪渓から幾余年の歳月を得て、ふもと京極の里に湧き出た冷麗な天然湧水を使用。南蛮屋独自の炭火焙煎が産み出す豊かな香りとコクを、丁寧なネルドリップにより最大限に引き出した特別なコーヒーです。

北海道羊蹄山の大雪渓から幾余年の歳月を経てふもと京極の里に噴き出た天然湧水は、その水質の素晴らしさから昭和60年「環境省選定 名水百選」に選ばれました。
南蛮屋のコーヒーがもつ濃厚なコクと香りを、日本を代表する名水と丁寧なネルドリップにより最大限に引き出したその香味は、滑らかな喉ごしのなか深く豊かな味わいがいつまでも広がります。

［季節限定］
南蛮屋 炭焼き珈琲ゼリー 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
★シロップ・コーヒーフレッシュ付き
≪無糖≫1個120g入　税込410円(税抜380円)
各店３月末〜4月初旬より販売開始！

南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。国産寒天ならではの弾力のある食感と濃厚なコーヒー感が魅力のコーヒーゼリー。

独自の炭火焙煎により、極限まで深煎りにしたアイスコーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ抽出し、国産寒天で仕上げたコーヒーゼリーです。
コーヒーの濃厚なコクと香り、国産寒天ならではの弾力と瑞々しい食感が口の中一杯に広がります。付属するシロップとミルクによりその風味はより豊かに。

ミルクをかけると、まるで雪をかぶった羊蹄山のよう！
カップの底の爪を折ると、簡単に器に盛り付けることができます。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！
　
南蛮屋ネットショップ限定
リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから！

南蛮屋の夏の人気定番ロングセラー『炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲』が今年も登場！極限まで深煎りしたコーヒー豆を丁寧なネルドリップで抽出、しっかりとした苦味と豊かなコクをお楽しみください！

各店3月末〜4月初旬より販売開始！

そのまま飲める！
南蛮屋のリキッドアイスコーヒー
3つのこだわり

1. 独自の焙煎で濃厚なコクを表現
コーヒーの苦味と香りを感じづらいアイスコーヒーですが、熟練の焙煎士の手により炭火で極限まで深煎りされたコーヒー豆を使用することで、冷たいアイスコーヒーになっても、しっかり感じるコーヒー感とコクを生み出しています。
　
2. 起毛ネルフィルターによる丁寧な抽出
起毛のネルフィルターがコーヒーの微粒子を通さずにろ過します。そのため、コーヒーは口当たりが滑らかになり、しっかりとした濃厚でコクのある、それでいてまろやかな味わいのネルドリップコーヒーになりました。
　
3. 新鮮なコーヒー豆を贅沢に使用
原料は焙煎後3日以内の新鮮なコーヒー豆だけをたっぷり使用することで、贅沢な味わいに仕上げました。ミルクやガムシロップを加えても、コーヒーの香味が負けず、しっかりとしたコーヒー感とコクをお楽しみいただけます。

南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲
≪無糖≫1本1000ml入
税込929円(税抜860円)
各店3月末〜4月初旬より販売開始！

南蛮屋のアイスといえばこれ！ 夏の定番人気商品です。
炭火焙煎で発火寸前まで深煎りしたコーヒー豆を、焙煎後３日以内にネルドリップしパック詰め。新鮮な原料をたっぷり使った南蛮屋のリキッドアイスコーヒーは、濃厚で香り高く「一度飲んだら他のは飲めないわ」と嬉しいお言葉をたくさんいただいています。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！
　
南蛮屋ネットショップ限定
リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから！

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する
『世界珈琲漫遊記シリーズ』！
第53弾は、スペシャルティコーヒーの最先端エルサルバドルより、
アナエロビック・ナチュラル精製による個性的なコーヒー！

各店3月中旬より販売開始予定！
世界珈琲漫遊記 Lot.53
エルサルバドル ヴィスタ・エルモサ農園
アナエロビック・ナチュラル
100g 税込1,296円 ［数量限定］

アナエロビック・ナチュラル精製が産み出す
フルーティーな風味が広がる圧巻の個性

その香味は、アナエロビック・ナチュラル精製ならではのフルーティーな風味が広がる非常にユニークな味わい。ベリーやカシス、パッションフルーツを感じるジューシーな酸、ラムレーズンを感じる甘味、完熟バナナを感じる舌触りと甘味が絡み合うアフターテイストなど、様々な香味が複雑に混ざり合う圧巻の個性が広がります。

SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価

[ 香り ] ストロベリー、カシス、ダークチェリー、パッションフルーツ、ラムレーズン、カカオ、微かにシナモンなど。ベリー系のフルーティー感が広がるなか、奥の方で微かに感じるカカオやナッツ系の香りが優しく絡み合う。ナチュラル精製特有のフルーティーな風味だけではない、複雑で甘い香りが絡み合いふわりと包み込みます。

[ 酸味 ] ストロベリーやダークチェリーのようなジューシーな酸が、甘く、優しく、瑞々しく広がる。ストーンフルーツを感じる濃厚な酸も、ジューシーな感覚の中でひっそりと佇む。完熟したフルーツ感溢れる酸は、複雑に甘く広がってきます。

[ 苦味 ] 強さを感じない、優しい感覚の個性あふれる苦味。調和したバランスのなか、この柔らかな口当たりの苦味が全体を整えている印象。カカオのビターを持つ柔らかなミドルレンジの苦味のアタックは、甘味すら感じます。

[ コク ] ややミルクチョコレートよりの甘さの中、ミディアムボディのコクが優しく広がる。クリーミーな舌触りの中で広がっていくこのコクの印象が、強い甘味とともに全体のバランスを整えている。完熟のバナナのような舌ざわりのなかで、優しく甘い風味とコクが余韻としていつまでも続きます。

味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合：中煎り

【生産国】中米 エルサルバドル共和国 スペシャルティ
【農園・標高】ヴィスタ・エルモサ農園（標高1,100m）
【農園所在地】エルサルバドル西部 アパネカ・イラマテペック地域
【品種・精製】ブルボン、カツアイ、サルチモール種 アナエロビック・ナチュラル精製

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！

コーヒー由来の知的栄養成分「トリゴネリン」
焙煎時の高温により失われてしまうトリゴネリンを、南蛮屋独自の「低温炭火焙煎」によりしっかり温存し、通常のコーヒーに比べ約4倍以上のトリゴネリン濃度を実現しました（※同銘柄当社比：日本食品分析センター調べ）。
特許出願中でしたこの焙煎技術が、数々の審査を経て無事特許取得の運びとなりました！
【特許第7762456号】

そこで今回の特許取得を機に、コーヒーバッグタイプに加え、量り売りコーヒー豆の販売も開始いたします！

コーヒーの銘柄にはブラジル産ブルボン種を100％使用。ナッツのような個性的な風味と柔らかなコクが広がるスマートコーヒーです。トリゴネリンたっぷりの美味しい一杯をお楽しみください。

2月上旬より販売開始！

〜 量り売りコーヒー豆 〜
【特許製法・低温炭火焙煎】
トリゴネリン温存コーヒー
100g 税込1,253円

製法・中身はそのまま商品名とパッケージがリニューアル！

〜 コーヒーバッグタイプ 〜
【特許製法・低温炭火焙煎】
トリゴネリン温存コーヒーバッグ
5枚入り 税込970円

トリゴネリン温存コーヒーバッグのギフトセットもご用意しております。

●コーヒー由来の知的栄養成分「トリゴネリン」
コーヒー豆から発見された新成分であるトリゴネリン。カフェインやポリフェノールが毎日の元気をサポートしてくれるのと同じように、「考える力」に嬉しい新たな知的栄養成分としてトリゴネリンが注目されています。

●通常のコーヒーに比べ約4倍以上のトリゴネリン濃度を実現
特許製法の「低温炭火焙煎」で通常のコーヒーに比べ約4倍以上のトリゴネリン濃度を実現しました（※同銘柄当社比：日本食品分析センター調べ）。コーヒーに元々含まれているたっぷりのトリゴネリンを気軽に摂取することができます。

●続けたくなる美味しさ
風味に求めたのは、毎日飲んでも飽きない美味しさ。そのためコーヒーの銘柄にはブラジル産ブルボン種を100％使用。ナッツのような個性的な風味と柔らかなコクが特徴です。美味しさと機能性を両立した考える力に嬉しい一杯をお楽しみください！

SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価

低温を主体としたコントロールによるミディアムローストで仕上げたコーヒーは、ブラジル産ブルボン種のもつナッツフレーバーとブラウンシュガーを感じる甘味、柔らかなコクに包まれるなか芳醇で豊かな香りが広がります。香味とトリゴネリン温存の両立は、炭火の熱源特性を最大限生かしたこのロースト技術によって完成しました。
　
[ 香り ] カシューナッツ、ブラウンシュガー、和三盆、きな粉、シトリック、微かにグレープなど。ナッティな香りと個性的な甘い感覚が複雑に絡み合う香りは、非常に個性的。絡み合うように広がる風味とともに、個性的な香りが強烈な感覚で襲います。
　
[ 酸味 ] フレッシュな柑橘系を思わせる酸が軽やかに広がる。みかんやオレンジ、そしてストーンフルーツのような明るくジューシーな酸の質は眩しい。ミディアムローストで表現された酸の質は、この生豆のもつ本来の香味個性です。
　
[ 苦味 ] 奥の奥に感じる、ビターチョコレートのような甘味のある苦味。しかし、その苦味はほとんど感じられないほどの非常に優しい感覚。ミディアムローストの段階では表現されない苦味が奥の方にひっそりとたたずんでいます。
　
[ コク ] 優しく滑らかな口当たりの中、柔らかさの中に奥行きが共存するスムースなコク。アーモンドチョコレートを感じる甘みと風味が広がる豊かなコクはとても優しい。アフターテイストに広がるシュガーのような甘味は、余韻としていつまでも続きます。

味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と滑らかなコク
焙煎度合：浅煎り

【生産国・グレード】南米 ブラジル連邦共和国 S16-18
【農園・標高】山口農園（標高1,020m～1,080m） サン・ジョン・グランデ農園内特別区画
【農園所在地】ミナスジェライス州セラード地域　プレジデンテ・オレガーリオ市
【品種・精製】アマレロ ブルボン種　ナチュラル精製 天日乾燥

南蛮屋 店舗（※一部店舗を除く） ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！
※一部店舗では、量り売りコーヒー豆『トリゴネリン温存コーヒー』の取り扱いがございませんので、最寄りの店舗にお問合せくださいませ。