炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

●ホットゆず茶
　口にした瞬間に広がるゆずの香りと味。
　一番おススメな飲み方。お湯に溶かすだけなのが良い。

▽材料
・ユジャロン…小さじ3
・お湯…150cc

●ゆずカフェオレ
　ユジャロンとコーヒーの以外な出会い。
　泡立ちミルクを使うと一層まろやかな味わいに･･･

▽材料
・コーヒー…80cc
・ホットミルク…90cc（泡立ててもOK）

●ゆず寒天茶
　ただいま大人気の寒天と組み合わせたメニュー。
　とろみが付いて冷めにくく、体の芯から温まります。

▽材料
・ユジャロン…小さじ2
・お湯…120cc
・粉寒天…1g

●ゆず紅茶

▽材料
・お湯…200cc
・紅茶葉…小さじ2
・ユジャロン…小さじ2

「ユジャロン」いろいろレシピ
＞ホットメニュー：ホットゆず茶／ゆずカフェオレ／ゆず寒天茶／ゆず紅茶
＞アイスメニュー：ゆずティーソーダ／ゆずソーダ／ゆずラッシー
　　　　　　　　　ゆず緑茶・ゆずウーロン茶・ゆず紅茶
＞デザートメニュー：ゆずゼリー／ゆずケーキ
＞お料理に：なすの炒めもの柚子風味

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