炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

日々過ごしやすい陽気になってきました(*^_^*)
アイスコーヒーやゼリーが美味しく頂ける季節の到来です！

5月1日(土)より夏のカタログギフトの受付けも開始しております(๑･̑◡･̑๑)
皆様からお受けしたギフトは、贈った方も贈られた方もお喜び頂けるよう心を込めてお作りいたします！

店頭にはギフトの見本も展示してあります。
カタログもご自由にお持ちくださいませ！

今年も世界的に不安が続いており、日本でも緊急事態宣言やまん延防止重点措置が発令されている地域があります…・｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
会いたくてもそう簡単には会いに行けない、遠くにいらっしゃっるあなたの大切な方へ、南蛮屋の涼を届けませんか？

5月9日(日)の母の日の贈り物や、
お中元、夏のご挨拶などにぜひご利用くださいませ♪
ギフトセットはお電話でご注文いただければお店でお待ち頂かなくても良いようにご用意しておくことも可能です。

南蛮屋にはネットショップもございますのでこちらもぜひご利用お願いします。

期間限定！【南蛮屋オリジナルのエコバッグ】付き！
「コク旨薫るアイスコーヒー」または「羊蹄山名水仕立てアイスコーヒー」6本セットの販売が開始しております(*´∀`)♪

★「コク旨薫るアイスコーヒー」6本
★「羊蹄山名水仕立てアイスコーヒー」6本
★「コク旨薫るアイスコーヒー」と「羊蹄山名水仕立てアイスコーヒー」3本ずつ
いずれも、南蛮屋オリジナルのエコバッグにお入れしてのお渡しです。

夏のお出かけにうれしいビニールコーティングのしっかりとしたエコバッグです。
このままプレゼントにしても良いですね！
期間はバッグが終了するまでですのでお早めにゲットしてください(^з^)-☆

5月9日(日)は【母の日】ですね。
しかしながら今は世界的にとても大変な時期…簡単に会いに行けない方も多いかと思います。

母の日ギフトの配送も承っております。
感謝を込めてお母さんにホッと一息を贈りませんか？

夏季限定の
『コク旨薫るアイス珈琲』
『名水仕立て炭焼きアイス珈琲』
『名水仕立て炭焼き珈琲ゼリー』が
販売開始しております。

『コク旨薫るアイス珈琲』は、焙煎工場にてアイスコーヒー用に焙煎したコーヒー豆を、リキッドアイスコーヒー工場に送り大きなネルドリップで抽出します。キリッと苦い美味しいアイスコーヒーを紙パックに詰めました。

『名水仕立て炭焼きアイス珈琲』 『名水仕立て炭焼き珈琲ゼリー』は、北海道・羊蹄山の湧水を使い丁寧なネルドリップで豊かな香りとコクを引き出しました。

コーヒーゼリーにはお砂糖を使用していませんので付属のポーションミルクとガムシロポーションでお味をお好みに調節できますよ！

大好評！コーヒー水ようかんも販売開始です！
コーヒーとあんこ！？
あうんです！本当に美味しい(#^.^#)

水のかわりに南蛮屋のコーヒーを使って仕込んだ寒天とこしあんとあずきの三層仕立ての水ようかんです。
南蛮屋のおいしい涼をお楽しみくださいませ。

こちらも母の日ギフトにラッピングいたします！
スタッフまでお声かけくださいませ♪(^o^)

南蛮屋ガーデンには焙煎工場がございます。
南蛮屋のコーヒー豆は全てここで焙煎され各店に送られます。

月・火・木・金・土の13:00から17:00の間、焙煎工場見学ができます。
（水・日は工場はお休みです）

入り口を入るとコーヒー豆の生豆が麻袋に入って積み上げられています。壁には以前取り扱った麻袋などが飾ってありますのでご覧くださいね♪
奥に進むと袋から出されたコーヒー生豆がストックされています。それぞれの生豆をコンテナに計り焙煎機に送って焙煎していきます。

見学ルームもございます。
色々な資料を展示しておりますのでご覧くださいませ(*´꒳`*)
（工場見学ルーム混雑時には、窓の開放・入場制限をさせていただく事もございます）

焙煎を担っているのは、焙煎長・村松とスタッフ高杉です。
焙煎している時以外はご説明差し上げます。

5月29日(土)と30日(日)には『手あみで焙煎体験』を開催予定です。
ご予約のみの受付となります。
焙煎工場前の野外で行います。

焙煎したコーヒー豆はお持ち帰りいただけます。
南蛮屋の焙煎士が丁寧に焙煎体験をサポートしますよ！
ぜひご参加くださいませ٩(^‿^)۶

アイスコーヒーの美味しい季節になって来ましたね！
店頭にて水出しコーヒー器具の実演をしております。

ポタポタタイプ
☆イワキ　ウォータードリップコーヒーサーバー
★ハリオ　ウォータードリップサーバー・ドロップ
☆カリタ　ウォータードリップムービング

つけっぱなしタイプ
★ハリオ　フィルターインコーヒーボトル

ポタポタタイプは…
細かく挽いたコーヒー豆を詰めてポタポタと時間をかけて水をたらします。深い香りと苦味を楽しめます♪出来たコーヒーにミルクやシロップを入れても美味しいですね(*^o^*)

つけっぱなしタイプは…
少し細かく挽いたコーヒー豆を付属のバスケット又はフィルターパックに入れてボトルにポン！お水を注ぎ浸けて置くだけ。寝る前に仕込んで朝起きた頃には飲み頃です(о´∀`о)

2階カフェでは新緑の抹茶のパウンドケーキが季節限定で仲間入りです。

ほろ苦抹茶とホイップクリームがたまりません！
カフェでもポタポタタイプの水出しコーヒーメニューがございます！
ぜひお試しくださいね(*´∀`)♪

焼き菓子工房より、南蛮屋ガーデン内 直売所限定の新商品のご案内です☆

★バニラクッキー
アイスボックスクッキー。
特上ブレンドに合うクッキーとはまた違った食感を楽しめます( ´ ▽ ` )ﾉ

★チョコナッツクッキー
ココア生地にアーモンドスライスを混ぜたアイスボックスクッキー。
チョコとアーモンドの相性はバツグンです♪
\( ^^ )/\( ^^ )/

★マドレーヌ プレーン味
良質な北海道産のバターを使用しています。
優しい甘さとバターの香りが広がります♪

★マドレーヌ 紅茶オレンジ味
南蛮屋のアールグレイ使用。
刻んだオレンジとアールグレイの香りが広がります♪

★抹茶のフィナンシェ
季節限定のフィナンシェ。
去年販売したものよりも、より抹茶を感じられます！抹茶好きには堪らない♪

5月からはレモンクッキーの販売も始まりますのでお楽しみにヽ(｡･ω･｡)ﾉ

桜もあっという間に咲き、暖かくなりましたね♪

毎年好評をいただいておりますホットアップルパイですが今季終了いたしました^ ^
たくさんのお客様にお召し上がりいただき、ありがとうございます♪
来季また、宜しくお願いします＼(^^)／

引き続き、南蛮屋カフェではご来店時のマスクの着用、アルコールでの手指消毒のご協力をお願いしております。また、テーブル、イスはアルコール消毒してからご案内をしております。
ご案内までにお時間をいただく事がございますので、ご予定がお決まりの場合はご予約をしていただくとスムーズかと思います。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ♪

まだまだ不安ばかりの世の中ですが桜＊綺麗ですね！桜だけでなく色々な花が咲き始めまさに春爛漫(*≧∀≦*) 季節はめぐり過ごしやすい気候になってきました。

4月1日(木)から30日(金)まで
南蛮屋カフェのハンドドリップ加入権争奪！
『あなたの神推し珈琲はどれかな？』投票がございます(*´Д｀*)

南蛮屋の美味しいコーヒー豆達を
イケメンに擬人化して展示しておりますw
お好みのコーヒー豆探しにはイケメン達のコメントもぜひ参考になさってください^_−☆

いつものコーヒー豆に投票するも良し！
飲んでみたいコーヒー豆に投票するも良し！
ビジュアル重視で行くも良しw
レジにて投票シールをお渡しします！
ぜひご参加くださいませ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

4月11日(日)まで
【ハンドメイド雑貨展】も開催しております！

アクセサリー、和雑貨、書、消しゴムハンコ、麻袋バックのハンドメイド作品が店頭に並んでおります♪
世界に一つだけのお気に入りを見つけてくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)

お別れもありそして新しい出会いもあるこの季節、春がもう近くまでやって来ましたね。
桜も咲き始め気温も上がりワクワクします(*^ω^*)

3月27日(土)から4月11日(日)はハンドメイド雑貨展 開催です。
手作りのアクセサリーや雑貨が並びます！

★書道家の祐さんは本店の初窯コーヒーの熨斗などを手がけます。
ポストカードや額など素敵な書を出展くださいます。

★和裁士の加奈子さんは使うほど馴染む和小物を出展！
髪飾りや針山、コースターなど日々の生活の中で役立つ品です。

★アクセサリー作家の慶さんはキラキラ心踊るアクセサリー達を出展くださいます。
私も愛用しています(*´ω`*)

チラシには載っていませんが
★消しゴムハンコの優香さんも初登場！
繊細な消しゴムハンコの世界に誘ってくれることでしょう（≧∇≦）

★akikiの麻袋リメイクエコバッグも出展
コーヒー豆の入っていた麻袋リメイクでエコバッグを作りました。丈夫な麻袋なのでお買い物のお供にいかがですか？

　
まだまだコロナの心配は続きますが、皆様に楽しんでお買い物いただけますように努めてまいります。

引き続き皆様にはご来店時のマスク着用、入店時の手指の消毒、混雑時の入店制限などお願いいたします。

花粉やほこりの多い季節ですが換気のため窓を開けての営業になります。ご不便をおかけしますがよろしくお願いしいたします。

3月25日(木)からは量り売りコーヒー豆100gお買い上げでオススメコーヒー1杯のサービスを再開しております(´∀｀*)
オススメコーヒーは日替わりですのでスタッフまでお尋ねくださいませ。

南蛮屋カフェは3月16日(火)より24日(水)までの9日間 臨時休業をいただきます。25日(木)より通常営業になります。
　
そして春のメニュー開始いたします╰(*´︶`*)╯♡

南蛮屋ガーデンの感謝祭の期間中はご予約をお受けする事ができませんのでご注意ください。
3月25日(木)よりご予約の受付をいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き感染予防対策にご協力をお願いしております。
○ご来店の際には手指の消毒をお願いします。
○ご飲食以外の際にはマスクを着用してご歓談くださいませ。
○お客様のお帰り後には、お席の消毒作業を行なってからのご案内となります。混雑時にはお待たせする事もございます。
○換気のため窓を開けての営業になります。暖かいお召し物をお持ちくださいませ。

南蛮屋ガーデンがこの地にオープンして今年で11周年になります(^^)v
この期間には10年前に大きな地震があり暗い時期を過ごした日々もありました。そしてコロナ禍ショック…。いまだ不自由な日常が続いています。
しかし、南蛮屋ガーデンは今日も元気に営業しております！これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と日々感謝しております╰(*´︶`*)╯♡

日頃の感謝を込めて今年も
3月18日(木)〜22日(月)までの5日間
「感謝祭」を開催いたします٩( 'ω' )و

☆店内全品定価の品20%オフ！
★焼き菓子工房定価の品20%オフ！

☆南蛮屋の2大フレンド特上ブレンドとうまか珈琲は200g単位でなんと30%オフ！

☆南蛮屋には簡単で美味しいドリップパックとふりふりバッグがございます。全10種類からお好みの味を見つけてね(*^ω^*)

全種をひとまとめにした南蛮屋オールスターズ☆や南蛮屋のオリジナル缶に8種のパックを詰め込んだガーデン缶詰も人気です！
贈り物にも喜ばれておりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

大変お買い得なセールです！
楽しみにしてくださいね(о´∀`о)