炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

大変なご時世となり不自由な毎日が続いています。
緊急事態宣言は解除されましたが気の抜けない新たなる日常が始まりました。
南蛮屋の美味しいコーヒーとお菓子でほっとひと息いかがですが？

焼き菓子工房では、ここでしかお買い求め頂けない限定商品がございます。
一つ一つ心を込めて工房スタッフ達が焼き上げています。

今回は3種の限定お菓子をご紹介いたします(#^.^#)

卵たっぷり食べごたえ満点【バターガレット】

コーヒーの苦味がアクセント【コーヒーケーキ】

サクサク軽い食感【リーフパイ】シュガー味とコーヒー味

焼き菓子工房ではこれらのお菓子達を詰め合わせたギフトBOXもご用意しております。
もちろんお客様のお好きなお菓子でラッピングも致します。

6月の父の日に！
甘党父さんに贈り物はいかがですか？
本店のコーヒー豆などと一緒に詰め合わせることも可能です！

スタッフまでお申し付けくださいませo(^_-)O

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

大変なご時世となり不自由な毎日が続いています。
緊急事態宣言は解除されましたが気の抜けない新たなる日常が始まりました。

6月に入り、南蛮屋ガーデンも営業時間やご試飲サービスのスタイル変更など、試行錯誤しながらの再スタートとなります。

「美味しいコーヒーと小さな贅沢を皆様にお届けする」という気持ちを心に刻みなおして、スタッフ一同頑張ってまいりますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
皆様には変わらぬご愛顧を心よりお願い申し上げます。

南蛮屋ガーデン内には本店、カフェ、焙煎工場、そして今年2020年2月に新規オープンしました焼き菓子工房がございます。

焼き菓子工房では、ここでしかお買い求め頂けない限定商品がございます。
一つ一つ心を込めて工房スタッフ達が焼き上げています。

今回は焦がしバターたっぷりのフィナンシェのご紹介です。

★人気No.1
ほんのりとハチミツが香る
【ハチミツのフィナンシェ】

茶葉をたっぷり混ぜこみました
【アールグレイのフィナンシェ】

この時期だけの限定テイスト
【抹茶のフィナンシェ】

焦がしバターの香りとしっとりとした食感が、幸せなおやつタイムに連れて行ってくれますよ(´∀｀=)コーヒーのお供に最適です。

ご自分用にはもちろん、プレゼントにも喜ばれる事間違いなし！
6月の父の日に贈り物はいかがですか？
焼き菓子工房でお買い上げの商品と本店でお買い上げのコーヒー豆や陶器と一緒にラッピングも致します。スタッフまでお申し付けくださいませ(^_−)−☆

焼き菓子工房は11:00より17:30まで営業です。
定休日は水曜日です。
皆様のご来店をお待ちしております。

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

緊急事態宣言が解除されましたがまだまだ気を抜けない毎日が続きます。
少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるようなハーブティーのご紹介もしてまいります(*´ω｀*)

今回は第40弾
カモミールティーで気分を落ち着かせよう！

カモミールはイライラや興奮、不安感を落ち着かせる鎮静作用が特に優れていると言われます。


※キク科のアレルギーがある方は使用を避けてください。

水色は薄い黄色。ほんのりとリンゴに似た香りがあります。
カモミールの抗炎症作用をもたらす「カマズレン」という成分は熱を加えないと生成されませんので、ホットティーにして飲むのが最適です！

ミルクティーにして眠る前にお飲みになると安眠の助けとなるとも言われます。

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだ不自由な毎日が続いていますね。
少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるようなハーブティーのご紹介もしてまいります(*´ω｀*)

今回は第39弾
暑い日にもミントティーで体の中から涼しく！

ミントは相反する作用をあわせもつハーブです。

●疲労を感じた時には体を活性化させ元気を出させてくれる
　⇅
●不安やイライラで気分が高ぶっている時には神経を落ち着かせる

動静どちらの作用も期待できるのです。

水色は薄い黄色でスーッとメントールの香りが気分をリフレッシュさせてくれます！

※お子様への長期使用は避けてご利用ください。

濃いめに入れたミントティーを冷やしてミルクココアで割ると、チョコミント風ドリンクになり美味しいですよ！

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだ不自由な毎日が続いていますね。
少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるようなハーブティーのご紹介もしてまいります(*´ω｀*)

今回は第38弾
ハイビスカスフラワーティー飲もう！

初夏となり爽やかなハーブティーが美味しい季節が到来ですね！

ハイビスカスフラワーは、クエン酸や鉄分、カリウムなどのミネラルを多く含み、エネルギー代謝や新陳代謝を促し疲労回復が期待できます。

前回の東京オリンピックの際には、マラソンの王者アベベ選手やドイツの選手団のスポーツドリンクとして使っていた国もあるとか…。

水色はキレイな赤色。
前にご紹介したコーディアルにしてもとってもおいしくお飲みいただけます。

名前はハイビスカスフラワーですが、夏によく見るハイビスカスとはまったくの別物ですよ！

※あまり多く飲み過ぎるとお腹がゆるくなる恐れがありますので注意が必要です。

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

不自由な毎日が続いていますが、少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるようなハーブティーのご紹介もしてまいります(*´ω｀*)

今回は第37弾
作り置きして飲みたい時に割って飲むだけ！
ハーブシロップ「コーディアル」作ろう(´∀｀=)

【ハーブシロップ「コーディアル」の作り方】
今回はエルダーフラワーで作りました。
お好きなハーブでお試しください。

① ハーブ60g、お砂糖250g、お水500mlを用意してください。

② お水にハーブを入れて火にかけます。

③ 沸騰したら火を止めて5分蒸らします。

④ ハーブをこします。軽く押して絞ってください。

⑤ お砂糖が溶けるまで温めながら混ぜてください。お好みでレモン汁を加えても美味しいコーディアルになりますよ(#^.^#)

今回は氷を浮かべて水割りにしました。
お湯割りでもソーダ割りでも美味しくお飲み頂けます。
夏にはカキ氷のシロップとしてもおすすめです。

なんと！！エルダーフラワーのコーディアルはアイスコーヒーのシロップとして入れてもとっても美味しいのですよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ビンなどに詰めて冷蔵庫で保管してください。
1週間から10日で飲みきれる量を作ってくださいね。

このコーディアルは、カフェインやタンニンを含まないハーブであればどれでも作れます。
ぜひお試しください。

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

緊急事態宣言の発令にともないまして1カ月以上休業させていただいておりましたが、
6月1日よりカフェの営業を再開させいただきます。

6月1日からの営業時間：11:30〜17:00
（ランチタイム11:30〜14:00／ラストオーダー16:30）

引き続き、感染拡大予防対策をしながらの営業となります。
ご迷惑おかけいたしますがどうぞお客様皆様のご理解とご協力をよろしくお願い致します。

6月1日再開と同時に、一部のメニューが夏メニューに変わります╰(*´︶`*)╯♡
詳細はメニューページをご覧くださいませ。

ご予約も6月1日より再開致します。
席数を減らしておりますのでお問い合わせ下さいね。
南蛮屋カフェ TEL : 046-280-5277

皆さまのご来店お待ちしております。

不自由な毎日が続いていますが、少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるようなハーブティーのご紹介もしてまいります(*´ω｀*)

今回は第36弾
エルダーフラワーティー飲もう！

和名は西洋ニワトコ。妖精が宿る木といわれ、ハリーポッターの魔法の杖はこのニワトコの枝でつくられているんですよ！

エルダーフラワーにはルチンやクエルシトリンと言ったフラボノイドが豊富に含まれ「フラボノイドの女王」などと呼ばれるほどです。

利尿作用、発汗作用に優れ、風邪やインフルエンザの症状緩和に役立ちます。
抗アレルギー作用もあるので花粉症対策にも効果が期待出来ます。

水色は少し濁った薄黄色。
エルダーフラワーは独特な香りがあるのでレモングラスやミントとブレンドすると飲みやすくなります。

花粉症対策には「コーディアル」というハーブシロップにして常飲すると効果が期待できますよ(´∀｀=)

このコーディアルは、カフェインやタンニンを含まないハーブであればどれでも作れます。
ぜひお試しください。

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。

5月25日の緊急事態宣言解除を受け、6月1日より南蛮屋ガーデンは営業時間の変更や、本店においてのコーヒーご試飲サービスの再開を致します。

●6月1日以降の営業時間
・本店：11:00〜18:00
・カフェ：11:30〜17:00（16:30ラストオーダー）
・焼き菓子工房：11:00〜17:30
・焙煎工場見学：13:00〜17:00（日曜日はお休み）

●定休日：水曜日

これからも美味しいコーヒーを皆様にお楽しみいただけますように、スタッフ一同頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ 引き続きご愛顧いただけますよう心よりお願い申し上げます。

しかし、まだまだ気を抜けない状態であることは確かであります。

●以下の対策は引き続き行ってまいります
○スタッフのマスク着用の接客
○レジ前透明フィルムの設置
○消毒剤の設置
○店舗の換気

●本店においての『ご試飲サービス』に関する変更について
南蛮屋の核の部分でもあります『ご試飲サービス』に関しましては、ご提供に変更がございます。6月1日より【お店のオススメコーヒー】のお試しサービスをさせていただきます。焙煎コーヒー豆お買い上げ100gで1杯、200gで2杯までお店オススメコーヒーのご提供となります。詳しくはスタッフにお尋ねくださいませ。
※2杯以上のご提供は致しかねますのでご了承くださいませ。
※ハーブ・紅茶などのお茶類のご試飲は中止させて頂きます。

事態の早期収束を願います。
皆様乗り切って行きましょう。

不自由な毎日が続いていますが、少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるようなハーブティーのご紹介もしてまいります(*´ω｀*)

今回は第35弾
ネトルで体質改善を！

ヒスタミンを含みアレルギー疾患の改善に有効と言われますが、花粉症などが起こる前から飲み続けることで体質改善したいというときに期待ができます。

ビタミンやミネラルなどの栄養価が高く特に鉄分が豊富です。
妊娠中の方の貧血予防としてもおすすめです。

水色は濃い黄色です。
少し青臭く感じる方もいらっしゃると思います。
レモン汁を垂らしたりすると飲みやすくなりますよ♪
(´∀｀=)

ぜひお試しください。

事態の早い収束を願います。
皆さん乗り切っていきましょう。