備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

スタッフ紹介&ブログ

平井 誠一郎 松野 秀実 坂井 真一 村松 靖己 小池 要 猪砂 繁安 鈴木 康弘 鶴間 麗子 小名木 康博 平井 さとみ 源河 尚 小川 卓也 妹尾 真弘
平井 誠一郎
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会長の平井誠一郎です。
過ぎてしまうと早いもので、南蛮屋も創業してから25年が経過しました。おかげさまで、現場のリーダーとしての社長職も無事バトンタッチも済み、私は会長として新規出店計画や商品開発に専念することとなりました。
今後とも新社長の松野共々よろしくお願い致します。


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2012年02月01日

会長の新商品開発記『ラスク編』

南蛮屋の商品開発には私が責任者として携わっています。 南蛮屋のポリシー『小さな贅沢を売る店』に相応しい、そして何より安心・安全を基に、そして個人の好みに偏らないよう日々味見吟味に励んでいます。 コーヒーと相性のよいラスク……


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松野 秀実
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社長の松野秀実です。
2008年4月より社長に就任いたしました。
まだまだ新たな社長としての仕事も手探り状態で、スムーズな仕事の流れとは行きませんし、勉強せねばならない事も山ほどありますが、お客様に喜んで頂ける店作りを目指して精進してまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。


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2012年01月08日

2012年を迎え

新年明けましておめでとうございます。 昨年の震災の被害を受けられた方たちを考えた時、 おめでとうと言う言葉は適切でないと言う風潮にあるようです。 それも正論でしょう。 けれど、私たちはお客様を初めとする多くの人たちに支え……


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坂井 真一
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本店勤務の坂井 真一です。
私は主に裏方の仕事をしておりますので、皆様と接する機会はあまりございません。そんな中でもスタッフとしてお店に入ることもたまにございます。どこかのお店で見かけた折は、ぜひお声を掛けてください。


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2012年01月18日

日本初上陸のチョコレート!! 美味しいですよ。

スペインの小さな村で生まれた『ラビトスロワイヤル』(チョコいちじくボンボン) いちじくそのままの形で薄くチョコをコーティングしてあるので とってもキュートな形。 さらに、その風味豊かな味わいで今では世界中で愛されている ……


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村松 靖己
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南蛮屋の珈琲豆管理全般を担当しております、村松靖己です。生豆の仕入れ、焙煎、在庫管理等皆様のもとへ最良の状態で珈琲豆がお届けできますよう日々努めております。
“美味い珈琲とは・・・”この永遠のテーマを探求し続けて11年。私の焙煎した珈琲豆でオトシタ一杯の珠玉の珈琲が皆様の生活の中に溶け込んで頂けているのなら、こんなに嬉しいことはございません。


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2012年01月31日

お客様から頂ける、幸せな瞬間。

昨年より、月一回のペースで武蔵浦和店の店頭に スタッフとして入っております。 普段は工場内の焙煎機の前で孤独な作業となるのですが、 直接お客様とお話が出来る・・・という この一日は私にとって非常に有意義な時間となっており……


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小池 要
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こんにちは小池要です。
7月より本店を離れ、臨店デリバリー課チーフになりました。
各店にて私に会うかもしれませんので、是非顔を覚えていただいて気軽に声をかけてください。
南蛮屋の「小さな贅沢」を皆様に届けて行きたいと思います。


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2012年01月23日

安藤百福との出会い

先日、家族で「カップヌードルミュージアム」に行って来ました。 美術館のような施設にオリジナルのカップヌードルが作れたりして 家族全員大満足!(本当におすすめです) カップヌードルを発明した、安藤百福の「アイディアは育てる……


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鶴間 麗子
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こんにちは鶴間麗子です。
主に通販の企画運営をしながら、販促の仕事をしています。食品やコーヒー豆のPOPを作成したり、みなさんにお配りするご案内など作成しています。POPひとつで売れ行きが違ったりするので、「この商品のよさが伝わるように」と心がけています。もちろんPOPを書いているときは「売れますように・・・」と念じることも忘れません。
ネットショップがリニューアルして通販のお客様がだいぶ増えてきました。もっともっとたくさんの日本全国コーヒー好きな人に南蛮屋のコーヒーの美味しさを味わってもらいたいと思っています。がんばります!!


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2011年12月31日

2012年、良い年にします。

すっかりブログの更新が滞り・・・失礼いたしました。 さて、2011年は本当に激動の一年でした。 2012年はきっと良い年になってくれるはず・・・。 とにかく天災が無いことを祈るばかりです。 2012年、上半期・私の計画発……


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鈴木 康弘
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六月より南蛮屋各店の支援と企画の提案をさせて頂いております鈴木康弘でございます。これから様々な企画を予定しておりますので、一か月に一度はお近くの南蛮屋へお立ちよりください。常に新しいモノをご用意してお待ちしております。


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2011年11月23日

寒っ!

寒いのが苦手です。まだ11月ですが、既にタイツを着用しているくらいです。 そんな自分が先日、秋田広面店にて珈琲寺子屋を行わせていただきました。 幸い気温にもお客様にも恵まれ暖かかった(温かかった!)のですが、 神奈川に帰……


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源河 尚
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本店に勤める源河 尚(げんか ひさし)と申します。
主に各店舗で加入して頂いたお客様の会員登録や伝票入力を行なう中、商品の入荷仕分や各支店への出荷作業にも携わっています。正確さとスピード、適切な判断を念頭に取組んでいます!とは言うものの時々遅れを取ってしまったときなどは、暖かなスタッフの皆さんにアドバイスを戴いたりして、向上心を高めつつ日々進化し幅を広げていきたいと思っています。


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2011年09月20日

秋と言えども・・・

まぁ社会の出来事を振り返れば、新首相の誕生や急激な円高、 世界一となった「なでしこジャパン」等々、ごく一部分に過ぎませんが いろいろあったなぁ・・・。 ただ、夏真っ只中と思えるほど残暑厳しく集中力が落ちる今日、 ついつい……


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小名木 康博
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南蛮屋ベーカリーの小名木です(^^)v。
主に焼き菓子を担当しています。南蛮屋のパン、焼き菓子がシンプルでわかりやすい味になるように!皆さんが食べて感動(美味しいと声に出して)貰えるような商品が作れるよう心がけていきたいと思います。
お店の飲み物に一つ付け加えて下さい(*^_^*)


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2011年12月31日

今年、一年に感謝!

こんにちは! 南蛮屋ベーカリー担当小名木です。 今年も、南蛮屋ベーカリーをご利用頂き、ありがとうございました。 2011年度も『パウンド』『クグロフ』『シュトーレン』などなど 焼き菓子に挑戦してきました。 好みのお菓子が……


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猪砂 繁安
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本店勤務の猪砂繁安です。
主に配達を兼ね、陶器の販売企画と売場作りの指導をしております。


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2012年02月03日

南蛮屋オリジナルポット

前回紹介の売れ筋No.1オリジナル面取カップの柄を ポットに付けてみました。 ただいま南蛮屋全店にて販売中です。 サービス価格で税込1980円です! ……


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小川 卓也
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本店 店長の小川です。
新しく、本部スタッフの仲間入りをさせていただきました。
ご存知の通り、本店 店舗の営業を中心に、
併せて和雑貨担当の猪砂の手伝いをさせていただいてます。
1番お客様の近くで対話をする立場ですので、
ご来店されたお客様に満足していただけるように精進いたします。
宜しくお願いいたしします。


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2012年02月05日

一年越しの入荷です(^O^)

本当に毎日寒い日が続きますね(>_ 今日は人気がありすぎて、注文から一年たってようやく入荷した…という お品物のお知らせです(笑) 瀬戸にあります『ゆずりは工房』の色鮮やかなカップです♪ この窯は女性だけで製造してる、と……


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妹尾 真弘
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こんにちは!コーヒー生産管理課の妹尾真弘です。
コーヒーの焙煎を担当させて頂きながら、本店・支店のスタッフとしても各店舗で勤務しています。
日々『よりおいしい珈琲をお客様にお届けする』ことをモットーに、鬼課長・村松の元で頑張っています。
どうぞよろしくお願い致します。


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2011年11月17日

家でもできるんです

こんにちは! やっと秋らしくなってきましたね。焙煎室も夏とは違って 快適な温度になってきました(^^) さて、焙煎といえば「家ではできないよね?」というイメージを お持ちの方が多いのですが、実は家でも手軽にできるものなの……


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平井 さとみ
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ウェブサイトの構築、管理を担当している平井さとみです。
主に、南蛮屋のホームページ、ネットショップなどのページをデザインし、作成しています。より多くのお客様に南蛮屋の魅力をお伝えできるよう日々模索中です。


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2011年03月22日

私たちにできる事

この度の東北関東大震災により亡くなられた方々のご冥福をお祈りすると共に、 被災された皆様に心からお見舞いを申し上げます。 南蛮屋におきましては幸いにも大きな被害は無く、計画停電や物流の混乱等はございますが出来る限りの対応……


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