炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

常夏のハワイで栽培されるレアなコーヒーを毎月数量限定で販売する
『ハワイ島巡りの旅シリーズ』第2弾目！
窒素ガス充填された特別仕様のパッケージでちょっと贅沢にお届けします！

［数量限定］南蛮屋全店で 1200個 限定！
〜ハワイ島巡りの旅シリーズ 第2弾〜
オアフ島・ワイアルア農園　ナチュラル
30g袋入り 税込648円（税抜600円）

★窒素充填で鮮度保持（※豆でのご購入の場合のみ）
この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした特別仕様となっております。

●ふわりと立ち上がる甘い香気とやわらかいコク
ハワイ オアフ島・ワイアルア農園のコーヒーは、ハワイ産コーヒーの中でもコナ・コーヒーほど収穫量がないため日本ではあまり売られていないレアなコーヒーです。
今回ご紹介するのは、完熟した実をナチュラル精製にて仕上げた銘柄。ナチュラル精製特有のワイニー感（ワインのような風味）溢れる独特な香味が特徴です。
ハワイ特有の火山灰土壌とティピカ種、そしてナチュラル精製が産み出す赤ワインのような風味と黒糖のような甘味が広がるコクをやや深煎りのローストにてさらに際立てました。

●ハワイ オアフ島・ワイアルア農園
ワイアルア農園はパイナップルやバナナで有名なドール社がオアフ島に所有している島唯一のコーヒー農園で、ここで取れた豆はアメリカ本土の自家焙煎店がわざわざ買い付けに来るほどの人気を博しています。
品種は、ハワイ島コナ地区の優良農園『グリーンウェル農園』から入手した「ティピカ種」100％。ハワイ特有の火山灰土壌とティピカ種が織りなす良質な酸とバニラのような甘味、ナッツのようなフレーバーはハワイ島コナ地区に劣る事のない秀逸な風味と言えます。

＞2016年1月 ワイアルア農園 見学レポート 公開中！

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！