社長の平井誠一郎です。
1971年にコーヒー業界に入り、南蛮屋を起こして30数年、この業界では古株となりました。色々なことに流行がありますが、今のコーヒーのあり方は40年程前のコーヒー専門店時代を思い起こさせます。ただ昔と大きく変わったことは、優れた少量生産のコーヒー生豆が容易に入手できるようになったこと。そして昔から変わらないことは、より良いコーヒーを追求し続けていることです。
お客様にもスタッフにも「小さな贅沢を売る店」が より実感できますよう経験を活かして、今少し頑張ってまいります。
2010年09月22日
いよいよハロウィン
南蛮屋ガーデン３月のオープン以来お客様に楽しんでもらうイベントとしまして、
５月の『初夏祭』、７月の『夏祭り』、そしていよいよ10月の『ハロウィン』です。
そこでハロウィンの主役『オバケかかし』を事前紹介いたします。
このかかしの体は、ブルマンの樽とわらで出来ています。
モチロン手作りです。
わたし長くこの仕事（南蛮屋の商売）やっていますが、実は商売苦手なんです。
その代わり『笑売』は大好きなんです。
人を楽しませること、人を驚かせることに人一倍よろこびを感じています。
ハロウィン準備も最後の飾りつけになり、ココロはすでにクリスマスです。
（まだ未公開なんですが10/1から5日間コーヒーの日にちなんだお得なイベントがあります。
ハロウィンの飾りつけと共に楽しんで頂けたら幸いです。）
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