社長の平井誠一郎です。
1971年にコーヒー業界に入り、南蛮屋を起こして30数年、この業界では古株となりました。色々なことに流行がありますが、今のコーヒーのあり方は40年程前のコーヒー専門店時代を思い起こさせます。ただ昔と大きく変わったことは、優れた少量生産のコーヒー生豆が容易に入手できるようになったこと。そして昔から変わらないことは、より良いコーヒーを追求し続けていることです。
お客様にもスタッフにも「小さな贅沢を売る店」が より実感できますよう経験を活かして、今少し頑張ってまいります。
2010年02月28日
私のオリンピック
バンクーバー冬季オリンピックではフィギュアスケートで浅田真央君が健闘した同日、
2/25(木) 深夜、南蛮屋ガーデンの工事が終了しました。
15年来の夢「あこがれの本店」が遂に完成したのです。
南蛮屋のキャッチフレーズ「小さな贅沢を売る店」を更に追い求めた複合店です。
南蛮屋本店に加え、花木販売の「ガーデン倶楽部」、生ケーキ主品の「スイーツバイキング」の三店舗が店を構え、ゆっくりと楽しんでいただける施設となっております。
（ガーデニングは全て私が手がけました。予想以上に月日はかかりましたが、ほぼ満足のいく仕事ができたと我ながら自負する次第です。）
そんなわけで自分から自分自身への金メダルです。
入り口よりの全景
駐車場奥から見た外売り場（ガーデン倶楽部）
中庭の外売り場（ガーデン倶楽部）
あとは（店内その他）御来店のお楽しみに！
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