住所：〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台1-12-3
電話 / FAX：0463-96-1400
営業時間：11:00〜18:00 定休日：毎週 水曜日
駐車場：ダイレクトパークNO.17をご利用ください。税込1500円以上お買い上げで40分チケット1枚サービス。駐車証明書を発券し、会計時にご提示ください。
スタッフからお店のご紹介
伊勢原店は平成18年7月7日にOPENした16番目の直営店です。
外から見ると陶器屋さんや喫茶店に見えるかもしれませんが、実は珈琲専門店なんです(ﾉﾟ0ﾟ)ﾉ~
量り売りの珈琲豆をはじめ、珈琲に合うお菓子や器具など、珈琲に関連する物はモチロン☆紅茶やハーブティーなども販売しています☆
布小物や雑貨も並んでますので、ぜひ覗いてみてください(・∀・)扉が閉まっている日もありますが、ガラリと右に開けてお入りくださいね♪♪
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております☆
チーフ 伊東 美千代
南蛮屋 伊勢原店 の最新情報
2023年05月25日
無限ドリッパーで無限の美味しさ♪簡単美味しいアイスコーヒー
皆さん、こんにちは＾＾暑かったり、肌寒かったり、何だか落ち着かない気候ですが、いかがお過ごしでしょうか？？
伊勢原店では、GWに２日間、「無限ドリッパーで淹れるアイスコーヒー」の寺子屋を開催させていただきました＾＾
参加してくださった皆様の笑顔が溢れる楽しい寺子屋になり、とても良い経験となりました！！
そんな、寺子屋ですが、「来られなかった〜＾＾；」「そうだったのか〜知らなかった＾＾；」という、お声を頂きましたので、今回は、
無限ドリッパーを使ったアイスコーヒーの淹れ方を、簡単にご紹介します☆
コーヒーの粉の挽き目や、量、ペーパーとドリッパーを密着させるなどの、基本的なことは、以前のブログで、ご紹介した時と同じです＾０＾
ではここからが、無限アイスの淹れ方となります☆
サーバーや大きめのカップ（250ｍｌ以上入る物がおすすめ！！）の７分目くらいまで、氷を淹れて、無限ドリッパーを乗せます☆
氷で、ドリッパーが、ぐらつかないように注意です。
お湯を140ｍｌ、ゆっくりクルクルと注いでいきます。
※氷で、割るので、濃い目にコーヒーを抽出します。
注いだお湯が落ちきったら、氷とコーヒーを混ぜて、温度を均一にしたら出来上がりです☆
無限ドリッパーでアイスコーヒーを淹れると、簡単で美味しくて、すぐにアイスコーヒーが出来ちゃいます＾０＾
そしてなんと、普段はアイス用としておすすめしないような「雲上のグァテマラ」や「エチオピアンモカ」などでも、美味しくアイスコーヒーが作れちゃいます☆
今回、使った器具は、すべてハリオの商品となります＾＾
無限ドリッパー ￥880
ドリップケトルエアー ￥1980
この２つは、揃ってると便利です☆
耐熱フレーバーグラス（チューリップ） ￥1980
耐熱フレーバーグラス（ラウンド） ￥1650
※（ラウンド）は、店頭限りの商品となります！！
ぜひ、簡単で、美味しい 無限ドリッパーでアイスをお楽しみ下さい！！
店頭でも、淹れ方お渡し出来ます！！お声がけ下さい☆
