炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報

南蛮屋 伊勢原店

住所:〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台1-12-3
電話 / FAX:0463-96-1400
営業時間:11:00〜18:00 定休日:毎週 水曜日(祝日の場合でも休業)

地図はこちら

伊勢原店は平成18年7月7日にOPENした16番目の直営店です。店構えからすると、陶器屋さん?はたまた雑貨屋さん?いやいや喫茶店でしょ?と思われる方も。正解は「コーヒーの専門店」なのですが、コーヒーだけではなく紅茶やハーブティー、さらには器や小物そしてそれらが調和した時間や雰囲気全てを楽しめるお店、それが南蛮屋です。
南蛮屋初心者さんにも、南蛮屋フリークさんにも来る度に「自分だけの宝物」を見つけて貰えるようなお店作りを目指してます!是非「宝探し」をする気分でご来店下さい!
お待ちしておりま〜す(^^)

チーフ 三浦 万里

南蛮屋 伊勢原店チーフ

南蛮屋 伊勢原店 の最新情報

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2020年07月14日

氷出し緑茶を淹れてみませんか♪

コーヒー屋ですが、今回は緑茶のお話です!

2年ほど前に「朝茶はその日の難逃れ」という諺を知り、毎朝出勤前の1杯は緑茶党に(*^-^*)
とはいっても、急須で丁寧に一杯をというわけではなく、茶葉をお茶ミルで粉にして湯飲みに入れ、そこに白湯を注いでゴクゴクと!
茶葉を丸ごと摂れるので体にもいいはず♪と思っていましたが、ある時「緑茶は抽出するときの水の温度で、味わいも、免疫力を高めてくれるカテキンの量も変わる」というのを目にして、氷出し緑茶に興味を持つようになりました!

>南蛮屋の緑茶【とろり茶】【八十八夜茶】

南蛮屋の緑茶
静岡 掛川の深蒸し【とろり茶】100g・・・¥1080(税込)
静岡 牧の原の【八十八夜茶】100g・・・¥1620(税込)


氷出し緑茶の淹れ方はとても簡単!

氷出し緑茶の作り方

コップや急須に杯数分の茶葉を入れて、その上に直に氷を乗せ自然に融けるのを待ちます。
早めに飲みたい時はお水を少し加えても良いようです。
静かにかき混ぜて上澄みを飲みます(^^♪
*コップで作る時も急須で作る時も結露には注意してくださいね!コースターやふきんを敷いておくとよいですよ(^_-)-☆


点滴型の水出しコーヒーを作る器具を利用しても作れますよ!

ハリオ ウオータードリッパー・ドロップ

ハリオ ウオータードリッパー・ドロップ ¥3300(税込)


ちょっと時間はかかりますが、今まで飲んでいたのと同じ茶葉とは思えない香りと味わい甘味で、おかわりをしたくなります!

この夏 是非皆様もお試し下さいませ♪♪♪

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2020年06月17日

臨時休業のお知らせ

セールの開催に伴い、
6月23日(火)・30日(火)は臨時休業とさせていただきます。

(6月24日(水)・7月1日(水)は定休日です)

ご不便をおかけしますが予めご了承下さいませ。

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2020年06月17日

感謝セール開催のお知らせ

緊急事態宣言も解除され、
伊勢原店での感謝セール開催が決定しました!

開催期間:6月25日(木)〜6月29日(月)の5日間
営業時間:11:00〜18:00


人気の2大看板ブレンド
特上ブレンド・うまか珈琲が200g単位で定価より30%OFFに!

その他、定価の量り売り珈琲・紅茶・ハーブティー 20%OFF
定価の食品・お菓子 20%OFF
定価の器具・雑貨など20%OFFになりますよ♪

(一部割引対象外商品もございます)

話題のマヌカハニーも20%OFFになります!
この機会に是非どうぞ!

さらに、セール時限定70個販売の
【冷凍 かご盛レアチーズケーキ】

も特価 1296円(税込)でご提供です!!

どうぞお買い逃がし無く〜〜(^^)/


新型コロナウイルス感染予防対策の為、ご来店時には下記の点にご理解とご協力をお願い致します。

☆マスク着用にてのご来店
☆入口に設置の手指消毒のご利用
☆混雑時の入店制限
☆試飲サービスの休止

ご不便をおかけいたしますが、ご協力のほどよろしくお願い致します。


お菓子や珈琲豆などの量り売り商品の大量注文は、前もってお電話注文も承りますのでご利用くださいませ。
南蛮屋 伊勢原店 0463-96-1400


皆様のご来店お待ちしております(*^-^*)

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2020年05月22日

少しでも長く美味しく飲むために^0^

南蛮屋では、10日〜2週間以内に、飲み切れる量を購入していただくことをおすすめしています。しかし、最近はお家で長い時間を過ごす為、1度に沢山のコーヒー豆を購入される方もいらっしゃるのではないでしょうか??
そこで、
沢山購入されたコーヒー豆を少しでも長く美味しく飲んでいただける方法を少しだけですが、ご紹介します。


▼お店では・・・


☆出来れば、豆の状態で購入して頂く♪♪
(お家にミルをお持ちでしたら・・・)

☆沢山コーヒー豆を購入される際、100gずつの袋詰めに。
(※ご注文の際、スタッフにお申し付けください。その際、通常よりもお時間頂きますので、ご了承くださいませ)
 


▼ご自宅では・・・


☆すぐ飲む分は、密閉容器に入れて常温で保存を。

南蛮屋オリジナル保存缶

南蛮屋オリジナル保存缶(本体価格 ¥555+税)
袋ごと200gまで保存出来ます♪♪


ハリオ コーヒーキャニスター

右:ハリオ ボナ琺瑯ティ&コーヒーキャニスター200g(本体価格 ¥3000+税)
左:ハリオ コーヒーキャニスター200g(本体価格 ¥800+税)


☆冷凍庫や冷蔵庫に保存する。
(この際も、匂い移りを防ぐため、密閉容器やジップロックに入れましょう^0^)
※冷凍庫や冷蔵庫にて保存した場合、常温に戻すときの温度差にご注意下さい。温度差で結露が生じてしまいます(0ロ0;)


私は、お家で、こんな風に空き瓶で保存しています。
袋から出しているので、毎回洗わなくてはいけないのがデメリットです^-^;

空き瓶でコーヒー豆を保存


話は変わってしまいますが、紅茶も密閉容器に入れての保存がベストだそうです♪♪
専用の保存容器などもあるようですが、光や高温多湿を避ければ、ジャムの空き瓶での保存も少しですが長く美味しく楽しめます☆

ジャムの空き瓶で紅茶の保存

ちなみにですが・・・大好きなアールグレイNY・マンハッタン(本体価格 50g¥602+税)を保存してます♪♪
パッキン付きがおすすめです!!

紅茶・コーヒーの保存瓶のフタはパッキン付きがおすすめ


まだまだ、お家で過ごす日々が続きそうですが、コーヒーが少しでも皆様の癒しになりますように♪♪

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2020年04月13日

お手軽にコーヒータイム♪

簡単にコーヒーが飲める商品をご紹介します。
 
その名も“かんたん♪手間なしコーヒー”です。
お湯にコーヒーバッグを入れるだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめます。

かんたん♪手間なしコーヒー

しかも、ただお湯を注ぐだけなのに、
コーヒーのお豆の香ばしさも感じられて美味しいんです(*^-^*)

15分で出来上がりですが…少し長めに(本当に浸けっぱなしでもいいくらい)抽出したところ、
浸けっぱなしにしていた方がコーヒーのコクがより味わえました〜。
通常だと抽出しすぎると嫌な渋みや苦味の原因なのですが、不思議です!
香ばしさが増してくるのです☆


ひと息つきたい時にコーヒーがあったら嬉しいですよね。
今はお家に居る時間が長いと思いますので、かんたん♪手間なしコーヒー1パックでゆっくりとコーヒーを味わいながら、ほっと一息してみてはいかがでしょうか(*´▽`*)
しかもこの商品でアイスでもホットでも両方楽しめるので、気温の変化のあるこの季節にピッタリなのです。
氷が融ける分だけお湯の量を少なくすることで簡単にアイスコーヒーも出来るので、淹れ方を変えて楽しんでみてください。

カフェインレスタイプもご用意ございますのでお好みでお選びいただけます。

かんたん♪手間なしコーヒー

かんたん♪手間なしコーヒー
超コク濃厚 (10パック入り)…本体価格¥600+税
カフェインレス (10パック入り)…本体価格¥780+税


コーヒーの美味しさと香りに癒されて
皆様、一緒に乗り切りましょう!(^^)!

気になる方はお気軽にお問い合わせください。

南蛮屋 伊勢原店
TEL : 0463-96-1400

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