炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

王者の香りと味わい。
ジャマイカ政府が認めた『ブルーマウンテンNo.1』
『ブルーマウンテンNo.1』は厳格な基準をクリアしたコーヒーに与えられる特別な称号！バニラのような甘い風味とナッツフレーバー、そして突き抜けるような鮮烈な香り！その圧倒される香味はまさに王者の風格です。

この特別なコーヒーを、
コーヒー豆（56g袋入り）とドリップパックの２タイプで販売！！

各店12月下旬より販売！
［数量限定］南蛮屋全店で2,000個限定！
炭火焙煎コーヒー豆
ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 2023
特別仕様パック 56g入り(南蛮屋 推奨4杯分)
税込1,512円

●窒素充填で鮮度保持（※豆でのご購入の場合のみ）
この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした、美味しさを長期間保つ特別仕様のパッケージにてお届けしています。

各店12月下旬より販売！
［数量限定］南蛮屋全店で2,000枚限定！
ブラジャマイカ ブルーマウンテンNo.1
ドリップパックコーヒー 1枚(1杯分)
税込292円

SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価

『ブルーマウンテンNo.1』と言えば、その突出した香り。焙煎、粉砕、抽出と、その都度強烈な香りに支配されます。香味全体の見事なまでの調和は、他の追随を許さない、まさに”王者”の風格と言えるでしょう。
　
[ 香り ] 気品溢れる高貴な香りは、まさに王者の風格。バニラのような甘さ、カリブ海産コーヒー特有のナッツフレーバーが広がる。この突出した香りは、まさに『ブルーマウンテンNo.1』の称号の証といえます。
　
[ 酸味 ] いやな鋭さのない、口当たりの優しい酸味。すっきりとした爽やかな感覚は、柔らかく煌めくようにふわりと広がる。全体に感じる明るい印象は、この酸が見事に表現しています。
　
[ 苦味 ] 柔らかくて、優しい苦味。主張しすぎない苦味は、「ブルーマウンテン」の個性ともいうべき味わい。苦味という概念を超える柔らかな感覚を感じる。
　
[ コク ] 柔らかくもしっかりとしたコーヒー感の中に広がる甘いコク。ミルクチョコレートを感じるその滑らかなコクが、全体のバランスを保っています。アフターテイストに広がる甘さは、いつまでも余韻となって残ります。
　
味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と柔らかな苦味味
焙煎度合：浅煎り
　

　
【生産国・グレード】カリブ海 ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1
【農園所在地】ジャマイカ ブルーマウンテンエリア（標高800m〜1,200m）
【品種・精製】ティピカ種 ウォッシュド サンドライ・マシーンドライ
【精製及び輸出業者】Mavis Bank Coffee Factory Limited（メービスバンク）

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！