炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

王者の香りと味わい。
ジャマイカ政府が認めた『ブルーマウンテンNo.1』
『ブルーマウンテンNo.1』は厳格な基準をクリアしたコーヒーに与えられる特別な称号！バニラのような甘い風味とナッツフレーバー、そして突き抜けるような鮮烈な香り！その圧倒される香味はまさに王者の風格です。

［数量限定］
炭火焙煎コーヒー豆
ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 2022
☆特別仕様パック 56g入り(南蛮屋 推奨4杯分) 税込1,188円
※各店12月下旬より販売！

●窒素充填で鮮度保持（※豆でのご購入の場合のみ）
この商品は窒素ガスによって酸素を除去する封入パッケージを採用し、コーヒー豆の鮮度と美味しさを維持するよう努めています。

紙製のパッケージに変わりました
弊社のSDGsの取り組みの一環として、地球環境への配慮による「脱・プラスチック」の観点から、紙製のパッケージを採用しています。

SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価

『ブルーマウンテンNo.1』と言えば、その突出した香り。焙煎、粉砕、抽出と、その都度強烈な香りに支配されます。香味全体の見事なまでの調和は、他の追随を許さない、まさに”王者”の風格と言えるでしょう。
　
[ 香り ] 気品溢れる高貴な香りは、まさに王者の風格。バニラのような甘さ、カリブ海産コーヒー特有のナッツフレーバーが広がる。この突出した香りは、まさに『ブルーマウンテンNo.1』の称号の証といえます。
　
[ 酸味 ] いやな鋭さのない、口当たりの優しい酸味。すっきりとした爽やかな感覚は、柔らかく煌めくようにふわりと広がる。全体に感じる明るい印象は、この酸が見事に表現しています。
　
[ 苦味 ] 柔らかくて、優しい苦味。主張しすぎない苦味は、「ブルーマウンテン」の個性ともいうべき味わい。苦味という概念を超える柔らかな感覚を感じる。
　
[ コク ] 柔らかくもしっかりとしたコーヒー感の中に広がる甘いコク。ミルクチョコレートを感じるその滑らかなコクが、全体のバランスを保っています。アフターテイストに広がる甘さは、いつまでも余韻となって残ります。
　
味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と柔らかな苦味味
焙煎度合：浅煎り
　

　
【生産国・グレード】カリブ海 ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1
【農園所在地】ジャマイカ ブルーマウンテンエリア（標高800m〜1,200m）
【品種・精製】ティピカ種 ウォッシュド サンドライ・マシーンドライ
【精製及び輸出業者】Mavis Bank Coffee Factory Limited（メービスバンク）

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！