炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

一度飲むと忘れられない、華やかな香りとアロマで世界を虜にするコーヒー『ゲイシャ』。世界中が評価し、奪い合う、『キング』パナマ産ゲイシャ種の特別な香味を、今年も皆様にお届け致します！

各店10月下旬より少量限定販売！
［数量限定］
炭火焙煎コーヒー豆
パナマ ハートマン ゲイシャ#17 2020
☆特別仕様パック 56g入り(南蛮屋 推奨4杯分) 税込1,728円
※各店、少量の限定販売となりますので売り切れの際はご容赦ください。

●窒素充填で鮮度保持（※豆でのご購入の場合のみ）
この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした、美味しさを長期間保つ特別仕様のパッケージにてお届けしています。

「キング」パナマ産ゲイシャ種
高貴なシャンパンを感じるその香味

名門ハートマン農園オーナー：ハートマンファミリーが作り上げたウォッシュド精製のゲイシャ種。今年2020年2月収穫、9月入港、10月通関のＮＥＷクロップとなります。
かつて世界が震撼した、世界トップクオリティの、世界中が評価する、“キング”パナマ産ゲイシャ種。高貴なシャンパンを感じる香味に、フルーツや紅茶のような風味が複雑に絡み合う圧巻の個性をお楽しみください。

SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価

[ 香り ] 白ワイン、マスカット、オレンジ、アールグレイ、パイナップル、ピーチ、フラワリー、蜂蜜など。高貴なシャンパンを感じる風味をベースに、複雑かつ個性的に絡み合う個性はとにかく強烈。豆、挽いた状態、お湯を注いだ状態と多様に変化する香りは素晴らしいの一言に尽きる。
　
[ 酸味 ] レモン、ブラッドオレンジなど、ジューシーで煌びやかな酸。柑橘系のフルーティーな酸が、どこまでも明るく華やかに広がる。突出したこの酸の質が、スペシャルティーコーヒーとしての最高評価を受ける酸。
　
[ 苦味 ] 柔らかくて強く、そして滑らか・・・。優しくて芯がある不思議な感覚の苦味は、ミドルからの柔らかなアタックが印象的。これも他にはない強烈な個性です。
　
[ コク ] 完熟フルーツのもつフルーティーな感覚の後に、優しくも豊かな甘味がいつまでも広がります。非常に奥行きの深い滑らかなボディー感はどこまでも軽やかであり、飲み終えれば豊かで深い。ミディアムボディながら奥行きに広がる様々な風味が複雑に絡み合う様は、濃厚な甘味とともに圧巻です。
　
味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合：中煎り

【生産国・グレード】中米 パナマ共和国 S16UP
【農園・標高】オホテアグア農園 タイガー・エリア （標高1,600m）
【農園主】ハートマン・ファミリー
【農園所在地】チリキ県 カンデラ地区サンタクララ
【品種・精製】ゲイシャ種 フルウォッシュド

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