炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

量り売りアイスコーヒー豆に、今季限定で『トロピカルアイス』が仲間入り！
南国フルーツのようなトロピカルな風味と甘い香りがとてもユニークです。

炭火焙煎コーヒー豆『トロピカルアイス』
100g 税込648円（税抜600円） ［季節限定］

南国のトロピカルな印象が広がる、
この夏だけのアイス専用ブレンドコーヒー。
優しく、それでいて濃厚なコク、アフターテイストに広がる甘味、微かに感じる南国フルーツのような風味、バニラやビターチョコレートのような甘い香りが広がります。パプアニューギニア産コーヒーの個性を最大限に表現した特別なコーヒーをご堪能ください。

▼南蛮屋 焙煎士＆ブレンダー 村松による 味わいの評価

[ 香り ] 香ばしい深煎り特有の香りに、バニラやビターチョコのような甘い香りが広がる。南国フルーツのトロピカルな印象を感じるその甘い香りはとてもユニーク。冷たい液体でも広がるショコラフレーバーやフルーツ感は、非常に個性的な印象。
　
[ 酸味 ] イタリアンローストの為、酸味はほとんど感じない。但し、南国フルーツのような良質の酸がローストにより強い甘味を描いている。
　
[ 苦味 ] イタリアンロースト特有の深い苦味は、冷たい液体においても強く主張する。ただ苦いだけではない優しく滑らかな苦味は、バランスの良さからなるもの。ミルク、ガムシロップにも負けない力強さとストレートでも味わえる優しさがある。
　
[ コク ] 滑らかで奥行きのある、どっしりとした印象の甘味のある濃厚なコク。それでいて優しさも感じる不思議なコクは、このブレンド最大の特徴。アフターテイストには、個性的な風味が混ざり合う甘味がいつまでも残ります。
　
【配合】
・パプアニューギニア ハイランドスウィート s17
・ニカラグア SHG
・コロンビア EX

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