備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

コーヒー用語辞典

グラインド

煎り豆を挽く事。挽く際は一粒一粒が均一に、熱の発生を少なく、抽出器具にあった挽き目が非常に重要となる。


 
このページのトップへ