炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

今年も酷暑の予感！塩飴が入荷しました。
今回はシークァーサー塩飴です。

この飴は沖縄県産のぬちまーす塩を使用しています。
この塩は霧状に噴霧した塩水に熱風を当てて水分を抜く製法により精製塩よりも多くのミネラルが残っているので、デトックスに効果的とされています。
夏の塩分補給のついでにデトックスも出来るかも！おすすめですよ。

ちなみに、『ぬちまーす』の「ぬち」は命、「まーす」は塩という意味だそうです。
ぬちまーす塩と記載すると、塩塩と書いているのと同じなんですね。