住所：〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台1-12-3
電話 / FAX：0463-96-1400
営業時間：11:00〜18:00 定休日：毎週 水曜日
駐車場：ダイレクトパークNO.17をご利用ください。税込1500円以上お買い上げで40分チケット1枚サービス。駐車証明書を発券し、会計時にご提示ください。
スタッフからお店のご紹介
伊勢原店は平成18年7月7日にOPENした16番目の直営店です。
外から見ると陶器屋さんや喫茶店に見えるかもしれませんが、実は珈琲専門店なんです(ﾉﾟ0ﾟ)ﾉ~
量り売りの珈琲豆をはじめ、珈琲に合うお菓子や器具など、珈琲に関連する物はモチロン☆紅茶やハーブティーなども販売しています☆
布小物や雑貨も並んでますので、ぜひ覗いてみてください(・∀・)扉が閉まっている日もありますが、ガラリと右に開けてお入りくださいね♪♪
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております☆
チーフ 伊東 美千代
南蛮屋 伊勢原店 の最新情報
2022年11月25日
スッキリなコーヒーもキリリと大変身！！サイフォンコーヒー
11月も終わりに近付き、冷たい風の寒い日が出てきました＾＾；
寒くなると温かい飲み物が恋しくなりますね♪
つまりは、温かいコーヒーも更に恋しくなる季節・・・
そんな季節にピッタリな器具「サイフォン」のご案内です！！
サイフォンといえば、昔からあるような渋くて、雰囲気のある喫茶店のイメージが湧きますが、お家でも美味しく淹れられちゃいますよ♪♪
サイフォンにオススメの挽目は【3.5番】！！
お家で豆を挽きたい方には、挽目サンプルをお渡し出来ます＾＾
それでは簡単にサイフォンのご紹介です☆
◎ろ過器をセットした上ボールにコーヒーの粉を入れます！！
◎下ボールに、水またはお湯（お湯を予め用意するのが早くてオススメです）を入れてアルコールランプに火を付けます！！
→アルコールランプ使用の際は、火の取り扱いにご注意くださいね0ロ0；
◎突沸防止のために、上ボールを斜めに差し込んでおきます！！
◎お湯が沸騰したら、上ボールを軽く乗せるように差し込みます＾＾
ここからが実験みたいで楽しいです＾＾
下ボールのお湯がどんどんと上に上がっていきますよ〜♪♪
◎お湯が上ボールに上がったら、竹べらや付属のスプーンの柄で、1分ほど優しくかき混ぜ続けます。
◎1分経ったら、アルコールランプを遠ざけて、蓋を閉めて火を消しましょう！！（これが、少しドキドキして、子供の頃から、苦手です＾＾；）
◎そんなこんなしている内に、コーヒーが下ボールに帰ってきたら、サイフォンコーヒーの出来上がりです♪♪
上ボールを外して、お気に入りのカップに注いで、お召し上がり下さい＾＾
今回、写真で使用したサイフォン（ハリオ コーヒーサイフォン モカ ￥9900）は、お店に並んでいませんが、下記商品でしたら店頭にございます＾＾
スタッフまで、お声がけ下さい。
●ハリオ コーヒーサイフォン TCA－2 ￥9,900
●ハリオ コーヒーサイフォン TCA－3 ￥10,450
●ハリオ コーヒーサイフォン TCA－5 ￥11,000
お時間をいただく可能性やご希望に添えないこともありますが、店頭にないサイフォンもお取り寄せが可能な場合もございますので、お気軽にお声がけ下さいね☆
今年の冬は是非、南蛮屋のコーヒーをサイフォンで熱々に入れて、寒さに負けずお過ごしください＾0＾
