住所:〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台1-12-3
電話 / FAX:0463-96-1400
営業時間:11:00〜18:00 定休日:毎週 水曜日
スタッフからお店のご紹介
伊勢原店は平成18年7月7日にOPENした16番目の直営店です。
外から見ると陶器屋さんや喫茶店に見えるかもしれませんが、実は珈琲専門店なんです(ノ゚0゚)ノ~
量り売りの珈琲豆をはじめ、珈琲に合うお菓子や器具など、珈琲に関連する物はモチロン☆紅茶やハーブティーなども販売しています☆
布小物や雑貨も並んでますので、ぜひ覗いてみてください(・∀・)扉が閉まっている日もありますが、ガラリと右に開けてお入りくださいね♪♪
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております☆
チーフ 伊東 美千代
2020年05月22日
少しでも長く美味しく飲むために^0^
南蛮屋では、10日〜2週間以内に、飲み切れる量を購入していただくことをおすすめしています。しかし、最近はお家で長い時間を過ごす為、1度に沢山のコーヒー豆を購入される方もいらっしゃるのではないでしょうか??
そこで、
沢山購入されたコーヒー豆を少しでも長く美味しく飲んでいただける方法を少しだけですが、ご紹介します。
▼お店では・・・
☆出来れば、豆の状態で購入して頂く♪♪
(お家にミルをお持ちでしたら・・・)
☆沢山コーヒー豆を購入される際、100gずつの袋詰めに。
(※ご注文の際、スタッフにお申し付けください。その際、通常よりもお時間頂きますので、ご了承くださいませ)
▼ご自宅では・・・
☆すぐ飲む分は、密閉容器に入れて常温で保存を。
南蛮屋オリジナル保存缶(本体価格 ¥555+税)
袋ごと200gまで保存出来ます♪♪
右:ハリオ ボナ琺瑯ティ&コーヒーキャニスター200g(本体価格 ¥3000+税)
左:ハリオ コーヒーキャニスター200g(本体価格 ¥800+税)
☆冷凍庫や冷蔵庫に保存する。
(この際も、匂い移りを防ぐため、密閉容器やジップロックに入れましょう^0^)
※冷凍庫や冷蔵庫にて保存した場合、常温に戻すときの温度差にご注意下さい。温度差で結露が生じてしまいます(0ロ0;)
私は、お家で、こんな風に空き瓶で保存しています。
袋から出しているので、毎回洗わなくてはいけないのがデメリットです^-^;
話は変わってしまいますが、紅茶も密閉容器に入れての保存がベストだそうです♪♪
専用の保存容器などもあるようですが、光や高温多湿を避ければ、ジャムの空き瓶での保存も少しですが長く美味しく楽しめます☆
ちなみにですが・・・大好きなアールグレイNY・マンハッタン(本体価格 50g¥602+税)を保存してます♪♪
パッキン付きがおすすめです!!
まだまだ、お家で過ごす日々が続きそうですが、コーヒーが少しでも皆様の癒しになりますように♪♪