住所：〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台1-12-3
電話 / FAX：0463-96-1400
営業時間：11:00〜18:00 定休日：毎週 水曜日
駐車場：ダイレクトパークNO.17をご利用ください。税込1500円以上お買い上げで40分チケット1枚サービス。駐車証明書を発券し、会計時にご提示ください。
スタッフからお店のご紹介
伊勢原店は平成18年7月7日にOPENした16番目の直営店です。
外から見ると陶器屋さんや喫茶店に見えるかもしれませんが、実は珈琲専門店なんです(ﾉﾟ0ﾟ)ﾉ~
量り売りの珈琲豆をはじめ、珈琲に合うお菓子や器具など、珈琲に関連する物はモチロン☆紅茶やハーブティーなども販売しています☆
布小物や雑貨も並んでますので、ぜひ覗いてみてください(・∀・)扉が閉まっている日もありますが、ガラリと右に開けてお入りくださいね♪♪
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております☆
チーフ 伊東 美千代
南蛮屋 伊勢原店 の最新情報
2007年08月27日
この夏の挑戦！
暑いけれど、もうすぐ九月。「夏」ってほんとに早く過ぎてしまいますよね。
さらに七月には伊勢原店もオープン一周年を迎え、一年の早さも実感した夏でした(^^)
そんな慌ただしかった2007年の夏でしたが、ひそかに挑戦してたことが！！
南蛮屋スタッフでもすでに何名かいるのですが、「日本スペシャルティコーヒー協会」認定のコーヒーマイスター試験を受験いたしましたー！！
無事合格出来たのでこうしてご報告出来るのですが、なにしろギリギリにならないとエンジンがかからない性格ゆえ、周りのスタッフの方が「もしかしたら南蛮屋初の不合格かも…」とヒヤヒヤしていたそうです(*^.^*)。
でも、やっぱり学生時代と違い、仕事をしながらの受験勉強は大変でした(>_<)。
試験内容としては、コーヒーの栽培、生産国の社会情勢、流通、歴史、更にはコーヒーカップの産地や歴史そして入れ方と健康に関する科学的な成分など、かなり沢山の分野がありました。もちろん今までもコーヒーに対する愛情はありましたが、今回、コーヒーが種からカップに注がれるまでの工程において色々な人達の努力や想いがある事を知り、更に愛おしい存在となりました。
ただ、机上の蘊蓄云々より、一人一人の方が美味しいと感じるコーヒーを提供していく事、そして楽しい時間を過ごしてもらう事をモットーにこれからもコーヒー道を進んで行きたいです！
マイスター歴一ヶ月の私ですが、疑問、質問がありましたら遠慮なく聞いて下さいね〜(^O^)
