炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
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住所:〒243-0806 神奈川県厚木市下依知1-1-1 南蛮屋ガーデン敷地内建物
電話:046-280-6740 駐車場:施設内に駐車場あり
営業時間:11:00〜18:00 定休日:毎週 水曜日(祝日の場合は営業)

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南蛮屋のコーヒーに本当に合うお菓子を自社で作るための工房。それが『南蛮屋焼き菓子工房』です。南蛮屋ガーデンに併設された焼き菓子工房ではこだわり抜いた焼き菓子をひとつひとつ手作業で丁寧に作り上げています。ここでしか買えないオリジナルの焼き菓子もご用意!

南蛮屋 焼き菓子工房 工房長 梅澤


南蛮屋 焼き菓子工房 の最新情報

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2022年09月16日

ほっこり栗のパウンドケーキ

秋冬限定発売中の、ほっこり栗のパウンドケーキ製造過程を少しご紹介☆


ほっこり栗のパウンドケーキ製造工程

ミキシングした生地にたっぷりの栗を投入!!!!
生地全体にしっかり栗がいきわたるように手で混ぜていきます。


ほっこり栗のパウンドケーキ製造工程

生地をとりわけ、さらに上に栗をトッピング♪
最後に胡麻をかけて焼いていきます!


ほっこり栗のパウンドケーキ製造工程

オーブンでじっくり焼いていきます♪
ふっくら♪


ほっこり栗のパウンドケーキ製造工程

焼き上がったらすぐにお酒(ブランデー)を塗っていきます!
栗の良い香りが広がります!


ほっこり栗のパウンドケーキ

栗をふんだんに使ったほっこり栗のパウンドケーキ是非一度ご賞味くださいませ(*´ω`*)♪

秋のブレンドコーヒー【名月 2022】とのお得なセットの販売もしております!


※ご来店の際はマスク着用、手指のアルコール消毒をお願いしております。

南蛮屋 焼き菓子工房チーフ
 
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