住所：〒243-0806 神奈川県厚木市下依知1-1-1 南蛮屋ガーデン１F
電話：046-205-3177 駐車場：施設内に駐車場あり
営業時間：11:00〜18:00 定休日：毎週 水曜日（祝日の場合は営業）
スタッフからお店のご紹介
世界各地の極上のコーヒー、香り豊かな紅茶、癒しのハーブティなどを店頭にて量り売りしております。コーヒー・紅茶・ハーブの器具もお取り扱いいたしております。おいしいお菓子や各地の陶器、色とりどりの布製品なども取り揃えておりますので、あなたのお好みの一品が見つかるかもしれませんね!!!ぜひともお店にいらして下さいませ♪
南蛮屋 本店 店長 戸田 亜希
南蛮屋 本店 の最新情報
2020年04月30日
しっかり濃くて苦くて美味しいアイスコーヒー作ろう！
不自由な毎日が続いていますが、少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるような簡単レシピのご紹介です。
今回は第19弾
これからの季節に美味しく飲みたい
ドリップのアイスコーヒー作ろう(*^ω^*)
アイスコーヒー用のお豆をお使いになると美味しく入ります。夏季限定のアイス珈琲、雲上のグァテマラ〜フレンチロースト、マンデリンアイスなどご利用くださいね。
定番豆ですと、エスプレッソファイヤーやこってりブレンド、トラジャやブルボンなどお試しください。
① 今回は夏季限定コーヒー豆の『アイス珈琲』を50g用意しました。粉の量を増やすとより贅沢な味わいになりますよ！
② 粗めに挽いてください。
③ 真ん中に円を描くようにお湯を注ぎ続けます。
④ 500mlのコーヒー液を抽出してね！
⑤ 氷水を用意しておきそこにサーバーごとチャポン！
⑥ 表面に浮いた泡はアクですので取り除きます。アクを残したままやゆっくり常温で冷やすとコーヒー液が濁ってしまいますよd(￣ ￣)
⑦ ドリップのアイスコーヒーは急冷が命٩(^‿^)
淹れてすぐに氷水につけてくださいね。
⑧ コーヒー液が冷えたら氷たっぷりのグラスに注いで召し上がれ！しっかり濃くて苦くて美味しいアイスコーヒーの出来上がり〜(*´∇｀*)2〜3日で飲み切ってくださいね。
これから暑い日が続くようですね。
お手製のアイスコーヒーでブレイクタイムいかがですか？
一刻も早い収束を願います。
皆さん乗り切って行きましょう！
