炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
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住所:〒243-0806 神奈川県厚木市下依知1-1-1 南蛮屋ガーデン1F
電話:046-205-3177 駐車場:施設内に駐車場あり
営業時間:11:00〜18:00 定休日:毎週 水曜日(祝日の場合は営業)

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世界各地の極上のコーヒー、香り豊かな紅茶、癒しのハーブティなどを店頭にて量り売りしております。コーヒー・紅茶・ハーブの器具もお取り扱いいたしております。おいしいお菓子や各地の陶器、色とりどりの布製品なども取り揃えておりますので、あなたのお好みの一品が見つかるかもしれませんね!!!ぜひともお店にいらして下さいませ♪

南蛮屋 本店 店長 戸田 亜希


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2020年04月27日

コーヒー餅 作ってみて!

不自由な毎日が続いていますが、少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるような簡単レシピのご紹介です。

今回は第17弾
プルプルモチモチコーヒー餅を作ろう!

コーヒー餅の作り方

① かたくり粉30g、南蛮屋のコーヒー牛乳のもと90mlを用意します。コーヒー牛乳のもとを使うと苦味が強い大人味に!

② お子様には市販のカフェ・オ・レ飲料でも良いです。
お子様と楽しむ時はコチラで(*'ω'*)

③ 鍋に材料を入れよく混ぜて置きます。

④ 弱火にかけヘラで鍋底からよく混ぜ続けてね!

⑤ 粉っぽさが無くなるまで火の上で良く練ってね。

コーヒー餅の作り方

⑥ クッキングシートに広げて冷まします。

⑦ 冷やし固めたら包丁に水を付けながら切り分けます。

⑧ ひと口大に切ってね!

⑨ あんことコーヒー餅を交互に盛り付けて

⑩ コーヒークリームをかけて召し上がれ!

あんこと絡めるのでコーヒー餅は少し苦味を効かせた方が美味しいよ(о´∀`о)


一刻も早い収束を願います。
皆さん乗り切って行きましょう!

南蛮屋 本店チーフ
 
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