炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
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住所:〒243-0806 神奈川県厚木市下依知1-1-1 南蛮屋ガーデン1F
電話:046-205-3177 駐車場:施設内に駐車場あり
営業時間:11:00〜18:00 定休日:毎週 水曜日(祝日の場合は営業)

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世界各地の極上のコーヒー、香り豊かな紅茶、癒しのハーブティなどを店頭にて量り売りしております。コーヒー・紅茶・ハーブの器具もお取り扱いいたしております。おいしいお菓子や各地の陶器、色とりどりの布製品なども取り揃えておりますので、あなたのお好みの一品が見つかるかもしれませんね!!!ぜひともお店にいらして下さいませ♪

南蛮屋 本店 店長 戸田 亜希


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2020年04月13日

プルプルツルン コーヒーゼリー作ろう!

不自由な毎日が続いていますが、少しでも気分を上げていただけるように、おうちでほっとひと息ついていただけるような簡単レシピのご紹介です。

今回は第6弾(๑˃̵ᴗ˂̵)
ツルンと美味しいコーヒーゼリーのご紹介!

ツルンと美味しい手作りコーヒーゼリーの作り方

【作り方】

1)ドリップコーヒー1杯分にゼラチン3〜5g(好みの硬さで変えてみてください)をとかします。

2)サーバーごと氷水につけてひと肌に冷やします。
ここで急冷しないとゼリーが白く濁ってしまいますので気をつけて。

3)カップに移して冷蔵庫で冷やしてね!

4)バニラアイスに直接注ぐとあっと言う間に固まりアフォガード風に

5)ガムシロップをかけたり、ミルクをかけたりして召し上がれ(*゚∀゚*)

深煎りのコーヒーで作るとキリッと苦めのゼリーになります。
スペシャルブレンドエスプレッソファイヤーなどで試してみてくださいね(^_−)−☆


一刻も早い収束を願います!
皆様乗り切っていきましょう。

南蛮屋 本店チーフ
 
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