炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
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住所:〒243-0806 神奈川県厚木市下依知1-1-1 南蛮屋ガーデン1F
電話:046-205-3177 駐車場:施設内に駐車場あり
営業時間:11:00〜18:00 定休日:毎週 水曜日(祝日の場合は営業)

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世界各地の極上のコーヒー、香り豊かな紅茶、癒しのハーブティなどを店頭にて量り売りしております。コーヒー・紅茶・ハーブの器具もお取り扱いいたしております。おいしいお菓子や各地の陶器、色とりどりの布製品なども取り揃えておりますので、あなたのお好みの一品が見つかるかもしれませんね!!!ぜひともお店にいらして下さいませ♪

南蛮屋 本店 店長 戸田 亜希


南蛮屋 本店 の最新情報

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2016年06月16日

収穫!!

以前紹介しました、わが家のコーヒー豆の収穫しましたw
(一粒だけと思ってましたがなんと!!二粒なってました)

コーヒーの苗の実

真っ赤に色づきピカピカ
数日間はお店に飾っておきますので見に来てくださいませ\(^^)/


コーヒーリキュール作ってみませんか?
梅を漬ける時期になりましたね♪
梅酒を漬ける要領でコーヒーリキュールも作れるんですよ!!

コーヒーリキュール

リカーを900g、コーヒー豆50g、氷砂糖125gをビンに入れて、1週間から10日で出来上がるのですd(⌒ー⌒)!2日もすると色もダークブラウンに変わります。
甘いのが苦手でしたらウォッカ300gにコーヒー豆30gをいれておくだけ!!
どちらも1ヶ月したら豆は取り除いてくださいね。
ミルクと混ぜて大人のコーヒー牛乳なんていかがですか(^_^)/☆\(^_^)
アイスにかけても美味しいですよ〜。
使うコーヒー豆は深煎りのものを使うとコクが楽しめます。


ピーベリー再登場!!
限定販売のアイスでもホットでも美味しいお豆です。

ブラジルピーベリー

本来、二粒の種が向き合って実るコーヒーの果実ですが、たまに一方が消滅して一粒の種だけになり真ん丸に実ることがあります。これをピーベリーと呼び、通常のフラットビーンと区別しています。
お味見席にサンプルをご用意しました!!違いを確かめてくださいね(^_^)v
もちろんお味見して味も確かめてくださいませ♪

南蛮屋 本店チーフ
 
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