住所：〒241-0022 神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰 2-14-3
電話 / FAX：045-373-1202
営業時間：11:00〜18:30 定休日：毎週 水曜日
スタッフからお店のご紹介
南蛮屋 鶴ヶ峰店は、コクが自慢のコーヒー豆の量り売りをはじめ、日々の暮らしを愉しむ器やコーヒーを通じて小さな贅沢を売るお店です。オリジナルお菓子の販売や楽しいイベントも随時開催！コーヒーの香り漂う鶴ヶ峰店へ…ご来店お待ちしております。
チーフ 石井 あかね
南蛮屋 鶴ヶ峰店 の最新情報
2007年02月27日
コーヒー教室in鶴ヶ峰店
２月24日（土）コーヒー教室開催致しました。本部のコーヒーマイスターが午前、午後の２回に分けて、コーヒーの知識からサイフォン、ネルドリップのいれ方を説明しながら実際にお客様にもやっていただきました。
サイフォン初めての方が多く上、下ボールにそれぞれ粉、お湯を入れアルコールに火をつけ沸き上がった時竹ベラで∞を２〜３回書きながら全体を混ぜ火から外して下ボールに濡れた布をあてるととスーット下ボールにコーヒーが戻ります。この時、上ボールの粉は中央に軽い盛り上がった山が出来ている事がポイントです。サイフォンはいれる過程を楽しむものでゆったり気分を味わう事が出来たと参加された方のご意見でした。
次回は８月を予定しております。ありがとうございました。
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