続・ブラックベリー

住所：〒252-0313 神奈川県相模原市南区松が枝町20-6
電話 / FAX：042-744-1928
営業時間：10:30～18:30　定休日：毎週水曜日
駐車場：ダイレクトパーク小田急相模原松が枝町No.3をご利用ください。税込1,500円以上お買い上げで30分チケットをサービス。駐車証明書を発券し会計時にご提示ください。

一見、外からみると「何屋さん？」と気になっている方も多いはず！？
入り口を開けるとコーヒー良いの香りが・・。
『南蛮屋はコーヒーの量り売りのお店』です。
美味しいコーヒーと、コーヒーに合うお菓子。ギフトや自分のご褒美に喜んでいただける陶器や雑貨など、是非見つけに来てください。

チーフ　岡本

南蛮屋小田急相模原店の最新情報

2007年08月06日

続・ブラックベリー

見事に今年も実りました！豊作です！
黒く色付いている実が熟しているブラックベリーです。
が、とても酸味が強くそのままでは食べきれないので…

ジャムにしてみました！ナント、火にかけると、黒い実が真っ赤に！
まるでブラックタイガー（海老）のよーでした(*_*)
コトコト煮る事数十分。
完成！自家製ブラックベリー♪

ヨーグルトに混ぜてスタッフ皆で試食です。美味しい！
けど、種のつぶつぶがちょっと気になります。
固いのです(>_<)。
ブラックベリーのジャムなんて初めてなので、どなたか作り方ご存じの方、教えて下さーい。
そして、ジャム作り試したい方、まだまだ実ってますので、お分け致しますよ。スタッフまでお尋ね下さい(^-^)