炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

ここのところ雨が続いて寒さも戻ってきましたね。でも気の早いもので、二月も中旬をすぎると「もうすぐ春だなぁ・・・」なんてワクワクしてきます。
そういえば、『古今和歌集』に
・・冬ながら空より花の散りくるは　雲のあなたは春にやあるらん・・
という清原深養父の歌があります。雪が降っているのが花びらに見えたようで、雲の向こう側はもう春なんだろうなぁ・・・と歌っている、春が近づいてきてワクワクしている今の季節にぴったりな歌なような気がします(^-^)
私、大学ではクラシック音楽の作曲を専攻しておりましたが、当時、日本古謡の『さくらさくら』を西洋の楽器を用いて編曲したことがありました。日本の春といえばやっぱり桜。西洋の楽器を使っても『さくらさくら』の旋律を聴くと日本の静かな春の風景、桜の花びらがそよ風に舞う風景を思い起こすもので、改めて桜は春の代名詞なんだなぁと感じたものでした。そんな桜の商品がぞくぞくと入荷しております☆

どれも春限定の商品で、「さくら蜂蜜」に「さくら豆」、毎年大人気の「スウィート桜ティー」の緑茶と紅茶、そして南蛮屋ベーカリーの数量限定「春うらら・桜のパウンドケーキ」、桜の器などなど、目白押しです！
なかでも一押しは2/22（木）より販売の桜のパウンドケーキ！中には桜のリキュールに漬けたドライチェリーと桜の葉の塩漬けがはいっておりまして、甘いチェリーと塩気の効いた葉がしっとりとしたパウンド生地で融和されていて・・・もう絶妙です！！和のような、でも洋のような・・・コーヒー・紅茶・緑茶のすべてと合う一品でございます。当店のサブチーフは当初「え？その組み合わせって合うの？？」と試食が届いてからしばらく食わず嫌いをしておりましたが、一口食べて「なにこれ？初めての味！おいしい！絶妙！！」とコメントしておりました（笑）本当に絶妙なバランスでおいしいんです♪和の素材を洋菓子でみごとに表現しております。私の作った曲より上手に和のティストを洋で表現しておりました。。。ちょっとくやしい・・・(^^；
今宵は桜のパウンドケーキとスウィート桜テイー緑茶でゆったり春を先取りしてみようかなぁ♪

次回は2/22（木）より販売開始しております「春らんまんブレンド」のご紹介☆
なんと、ハワイ・コナのブレンドですよぉ！！お待たせいたしましたぁ♪

相模原店、近隣情報☆

相模原店の二件隣に新しく「つけ麺亭・からっ風」さんといううどん屋さんがOpenしました☆
新たしい物好きの店長を筆頭にスタッフ全員、早速通っております（＾＾
埼玉の地元のうどんだそうで、濃いめのたれにつけて食べるうどんなのですが、おいしいんです！！
営業時間が11:00-15:00と短いのですが、うどん屋さんのマスターは、「夜に家族全員で、というより、お昼にうどんでも食べに行こうっかなぁ・・・という感覚で気軽にお越しになっていただきたいんです」とおっしゃっておりました。
すでに相模原店スタッフも常連になっております（＾＾；
一度、「お昼にうどんでも〜♪」と足を運んでみては？

つけ麺亭・からっ風
open11:00　close15:00
定休日：日曜・祝日