炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

『新年は新しい箸で・・・！』
ということで、お箸コーナーができました('◇')ゞ

どうして新年からなの？と思いますよね。

◇昔から、新しい年から新しいことを始めよう
という習慣のほかに、
◆新年から箸が折れたら縁起が悪い
という説もあるそうです。

お箸には使っている人の魂が宿るともいわれていて、日本人は、ほぼ毎日お箸を使い、生活には欠かせない存在です。

そして、お箸についてもう一つ。

お箸を縁起物としてプレゼントする方もいらっしゃいます。
どうして縁起物なんだろう？と思う方もいるのでは？

お箸を渡す＝人をつなぐ橋を渡す
という意味が込められていて、結婚祝いなどで贈られる場合は、2本で一組とういことで『どちらが欠けても使う事ができないもの』という意味を込めて【夫婦箸】を贈ることもあります。

次に箸置きについて。

現代では、箸置きを使用しない家庭も増えているのでは？

そもそも、箸置きの意味って知ってますか？
◇テーブルや箸の先を汚さないために使用する
というのも間違いではありません。

箸置きは【箸枕】とも呼ばれていて、箸を休ませる場所です。

◇噛んでいる間は、箸を休ませてゆっくり噛んで飲み込みましょう。
という意味があるんです('ω')

『噛む』習慣は健康には非常に大切！
現代では、咀嚼の減少で、顔の骨格が変わってきているとも聞いたことがあります。

☆肥満防止
満腹中枢が満たされる

☆消化促進
よくかみ砕くことで、胃の負担を軽減

☆脳の活性化

☆虫歯予防
唾液の分泌を増やす

など噛むことによって健康に近づけるのでは・・・？

2020年から、箸置きを使ってゆっくり食事をし、健康意識を高めませんか(*'▽')
お気に入りの箸置きを選んでくださいね！

12/19(木)より
ブラジル スペシャリティーコーヒー祭り！
※相模原店限定販売です！

ブラジルのセラード地区でその年収穫された優秀なコーヒー豆を選ぶコンテスト『カップ・オブ・プログレッシブ・セラード』で入賞したコーヒー豆を2種類ご用意しました！
※夏袋に入っていた、美味しい珈琲です！！！

●ナチュラル部門優勝 ピルリット農園
●ウォッシュド部門優勝 ボン・ジャルジン農園
どちらも特価980円/100g

年末年始に、特別なコーヒーでホッと一息つきませんか？

もちろん、贈り物としても喜ばれるはずです！
ギフト用のコーヒーの詳細もご用意しておりますので、ぜひスタッフにお申しつけください！

なお、数量限定のため、すぐになくなってしまう場合があります。
お取り置き等のご相談も承ることができます。

※窒素額充填のパックではないため、ご来店していただく日を明確に決めさせていただく場合がございます。
※数量限定の特別豆のため、お味見はできません＞＜

そして、年末年始の営業のお知らせです！
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12/19(木)より年内休まず営業
※25(水)も営業です！
12/31(火)は、10:00〜17:00まで営業

1/4(土)は通常通り11:00より営業致します
※年始の福袋もご用意しております！

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皆様のご来店 心よりお待ちしております！

緑茶に≪カテキン≫が多く含まれていることは、知っている方も多いはず…！
そんな≪カテキン≫は、実は4種類あり、そのなかの【エピガロ カテキン】と氷水で出した緑茶についてご紹介！

普段飲んでいるお茶を氷水で出すことによって、【エピガロ カテキン】という成分がたくさん抽出されます。
【エピガロカテキン】は、緑茶から出る≪カテキン≫の
☆免疫力を高める
☆抗酸化
☆抗菌作用
☆抗ガン
☆抗動脈硬化
☆抗血圧上昇
の作用をより高めてくれることが確認されている、
スーパーカテキンなんです！

しかも、氷水で出すと美味しい効果がたくさん♪
☆苦味・渋み・カフェインの抽出を抑える
☆甘味・旨味成分を引き出す
☆ビタミンCが多く含まれる
という魅力もたくさん。

カフェインが少なく、抗菌力もあり、ビタミンCも豊富・・・
お子様や妊婦の方も安心して飲むことができ、風邪やインフルエンザ予防にもなるのでは・・・！？

氷水で出す方法は、非常にカンタン♪

時間に余裕のある時は、
1リットルに対して10〜15gくらいの茶葉をポットに入れて3〜6時間冷蔵庫に・・・

急ぎの場合は急須に水100ミリリットルに茶葉5gくらいをいれて5分程。
※できれば30分以上かける方が、より濃厚になります

茶葉の量はお好みで調整してみてください。

水出ししたお茶は、その日のうちに飲みきることをオススメします！

写真にも載っている、ハリオの『雫』という器具は、水出しの珈琲もお茶も作ることができる優れモノです('◇')ゞ
ご興味がある方は、スタッフにお声くださいませ♪

これから寒くなり、インフルエンザなども流行る季節になります！
皆様、健康管理にはご注意くださいね！

長くなりましたが、読んでいただきありがとうございます(-^〇^-)

※この記事は、LINEのタイムラインでもご紹介してます！時間のある時に、ぜひタイムラインものぞいてみてくださいね♪

10/12(土)〜10/22(火)は、
ハンドメイドアクセサリー展を開催！
ただいま店内にサンプルも展示中です(*≧∇≦*)

楽しみにしてくださっている方も多いのでは！？

ピアスはもちろん
イヤリング
キーホルダーもご用意します(-^〇^-)

コーヒー豆のビーズのついたものや
ハロウィンバージョン
シンプルなデザイン
などなど・・・！！

10日間限定の販売になりますので、お買い逃がしのないようにご来店くださいませ♪
【お値段は1000円前後で予定してますっ】

他では買えない商品です☆
プレゼントとしても、オススメですよ〜＼(^o^)／

皆様のご来店心よりお待ちしています(＾v＾)

9/26(木)〜9/30(月)は
店内まるごとセーーーール！！！

☆特上ブレンド・うまか珈琲は
200g詰めで30％OFF！

★その他のコーヒー豆や紅茶ハーブの量り売りも20％OFF！

☆お菓子や食品も20％OFF

★セール限定のお菓子やコーヒー器具も登場します！

☆陶器や雑貨、コーヒー器具など
10月から増税対象のものも、20％OFF！

★26日(木)には、アルガンオイルとデカフェの紅茶のご試食会あります！

☆27日(金)には、マヌカハニーのご試食とご案内も店頭にて行います♪

★運が良ければコーヒーのハンドドリップ実演も無料で見れるかも！？

増税前の最後のセールになります！
お買い逃がしのないようにお気をつけください♪

また、大量のご注文等、ありましたらスタッフにご相談ください。
※取り置き等は、お断りする商品もございます。

皆様のご来店、心よりお待ちしてます(*'▽')

【臨時休業のお知らせ】
9/24(火)はセール準備のため臨時休業いただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。