お家で楽しむアイス珈琲

住所：〒194-0013 東京都町田市原町田6-6-14 ジョルナ町田店1F・路面店
電話 / FAX：042-710-1136
営業時間：11:00〜20:00　定休日：定休なし
※臨時休業日：2024年9月11日(水)

小さい路面店ですが、
見て楽しい・食べて美味しいものがいっぱいです。
駅からも近いのでお気軽にお立ち寄りください。

チーフ　大城美春

南蛮屋町田ジョルナ店の最新情報

すっかり暑くなり、アイスコーヒーの美味しい季節がやってきました。
味見のアイスコーヒーを飲んだ後に「どうやったら、こんなに美味しくできるの？」というご質問も増えてきて、いよいよ夏が来たと実感しています(^▽^)

簡単アイスコーヒーの淹れ方

アイスコーヒーの淹れ方はとっても簡単です！

①基本の抽出法でホットと同じように抽出する。

②直ぐにサーバーごと氷水または流水で冷やす。
一番のコツは「急冷」です。急冷させることで香りや味わいが損なわれることなく美味しく出来上がります。

③粗熱がとれたら冷蔵庫で保管して、3日間くらいで飲み切りましょう。

④ブラックはもちろんミルクやガムシロなどをいれても美味しく楽しめます♪
同じ深煎りコーヒー豆でも種類が違うと味わいが違ってきます。
ぜひ色々なコーヒー豆でアイスコーヒーを楽しんでください。

【アイスコーヒーにおすすめ深煎りコーヒー豆】
・アイス珈琲
・雲上のグァテマラ〜フレンチロースト
・エスプレッソファイヤー
・こってりブレンド
・熟旨タナ・トラジャ
・スマトラマンデリン G-1
・ブラジルアマレロブルボン