炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

南蛮屋に美味しいカフェインレスコーヒーがあるのをご存知ですか！？
「本当にカフェインレス(゜_゜)！？」
「物足りないかと思ったけど、言われきゃ分からないわね(^o^)」
「美味しい！！これなら安心して飲める(^_^)♪」

『カフェインレスは美味しくない』は、一昔前のお話です。
南蛮屋では【液体二酸化炭素抽出法※】でカフェイン残存率を0.1%以下に処理した安心安全な生豆を用い、炭火直火焙煎することで美味しく仕上げました。
カフェインレスコーヒーを使った『ドリップパック』『手間なしコーヒー』『コーヒー牛乳のもと』も販売しています。
どうぞお気軽にお試しください(*^^*)

●量り売りコーヒー豆『カフェインレスコーヒー(まじレスコーヒー)』 100g 660円(税抜)
●カフェインレスコーヒー ドリップパック 1袋1杯分 100円(税抜)
●カフェインレス手間なしコーヒー 1袋10パック入 780円(税抜)
●カフェインレスコーヒー牛乳のもと 1本275ml 815円(税抜)

※液体二酸化炭素抽出法とは？？
液体二酸化炭素に生豆を浸し圧力をかけることでカフェインを抽出。
液体二酸化炭素に浸出されたカフェインは気化するときに一緒に除去されます。
常温に近い温度で除去できる為、熱による豆への影響が少なく済みコーヒー感が損なわれずカフェインを除去することが可能です。
薬品を使わない為、美味しさと安全を両立した方法といえます。