新設焙煎工場！！

住所：〒194-0013 東京都町田市原町田6-6-14 ジョルナ町田店1F・路面店
電話 / FAX：042-710-1136
営業時間：11:00〜20:00　定休日：定休なし

小さい路面店ですが、
見て楽しい・食べて美味しいものがいっぱいです。
駅からも近いのでお気軽にお立ち寄りください。

チーフ　大城美春

南蛮屋町田ジョルナ店の最新情報

9月中旬と少し前のお話ですが、
南蛮屋ガーデン内に移設新設された南蛮屋の焙煎工場を見学してきました。
高い天井・広々とした空間…新しい！！ってだけでウキウキします＼(^o^)／

南蛮屋新焙煎工場

生豆を投入して焼き上がるまで一部始終を見学しました。
生豆を投入する温度・タイミング、焙煎機の中をグルグル廻る生豆のハゼる音、色や香りの変化のチェックなど、どれをとっても神経質なくらいの作業。
ここまでして珈琲は焙煎されているんだな…と改めて身の引き締まる思いでした。

一般のお客さまも焙煎工場を見学できるようになっています。
★見学できる曜日と時間
月・火・木・金　の15:00〜18:00
上記曜日の時間帯に見学室を開放しております。
※焙煎工場見学についての詳細はこちらをご確認ください。

YouTubeの南蛮屋チャンネルでも南蛮屋の焙煎風景を配信中！