炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

こんにちは。いよいよコーヒーシーズン到来！

ということで、コーヒー器具のご紹介です。
こちら「ハリオ カフェオールドリッパー」1杯用 1365円

内側

下から見たら

このドリッパーはステンレスのメッシュになっていて、
ペーパーフィルターを使いません。

なにがいいの？

［１］「コーヒーの旨み成分の一つであるコーヒーオイルが抽出でます。」
［２］「コーヒー本来の独特なアロマをお楽しみください。」

とパッケージの裏に記載してあります。

使ってみました。

１については確かにカップに入ったコーヒーにうっすらと油分が浮いているのが確認できます。
このせいもあるのか、口当たりもしっかりし、コクが出ています。

２については確かに感じる香りがはっきりと出ます。
これもコーヒーオイルの成せる技なのでしょうか？

これは好印象です。というか好きです。

でも検討の余地もありそうです。

＊飲み終わったコップの底に若干コーヒーの微粉が残ります。
すごく気にする人は気になるかも。

＊ペーパーのようにポイッとは捨てられない。
ひっくり返して水で流してあげる必要があります。

どんな道具も一長一短ありますね。
でもそれは人によっても変わってきますし何を優先するかで変わってきますね。

今、町田店ではご試飲時にご指定いただければ、
このカフェオールドリッパーでコーヒーを抽出致します。

コーヒーは豆の種類や抽出方法で幾重にも楽しみが広がります。
是非色々なコーヒーに出会ってくださいね！！

何はともあれ、一度は試していただきたいものです！

ご来店お待ちしています！