炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

いよいよ本格的な暑さが迫っていますね。
暑い日にコーヒーやアイスコーヒーもいいのですが、今日は超健康的な飲み物のご紹介。

その名は「バーモントドリンク」

なんでもアメリカはバーモント州のとある村には長寿者が多く、そこではりんご酢とハチミツをあわせたものを飲んでいたようです。
りんごとハチミツ＝カレーとなりそうですが、実際ここからあの有名なカレーは名付けられたようですよ。
お好みのフルーツハーブを入れて飲みやすくするのが南蛮屋流です。

＊ 南蛮屋流 バーモントドリンクレシピ (１リットル分) ＊

[ 材料 ]
・フルーツハーブ 60g
・りんご酢 0.5リットル
・ハチミツ 0.5kg
（りんご酢以外は南蛮屋で売ってます）

[１] 「フルーツハーブ 60g」と「りんご酢 0.5リットル」を、
密封ビンやペットボトルに入れて１週間ほど漬けおきます。

[２] １を茶漉し等で漉して、ハーブを除きます。

[３] 密封ビンやペットボトルに、２とハチミツ0.5kgを入れてかき混ぜます。
これで１リットル分の出来上がり！

[４] お湯やお水で７〜８倍（お好み）に薄めて飲みます。

★牛乳で割るとヨーグルトドリンクのようです。焼酎で割っても美味しい！

★ハーブによっても違う楽しみが！

ハイビスカスブレンド
ビタミンCが豊富！疲労回復・老化防止・美肌作りに効果あり。
作った中で一番の美味しい酸っぱさ。ビタミン飲んでる感抜群です。

スイートベリー
その名の通り甘い香りで，飲みやすいタイプ。ジュース感覚です。
程よくベリーのフルーティーな酸味。

ピーチアプリコット
アップル、ローズヒップ、ハイビスカスオレンジ等のフルーツミックスなので、
ビタミンミネラルが豊富です。
美肌・強壮に。程よい酸味。

ブルーベリーカシス
抗酸化成分なポリフェノールを含み、アントシアニンも多く含みます。
カシスの香りが高く、一番飲みやすいかも。

ブルーベリーの実
ビタミンA，Cが豊富。おなかの調子を整え、強壮にも。そして目を労わるとされています。
酢っぱさはこの中で一番押さえ気味。

私、川俣はビールを飲まないので、風呂上りには炭酸水で割って美味しく飲んでいます。
今までお酢などはあまり得意ではなかったのですが、バーモントドリンクを飲み始めてからはハマリました。
夏場は仕事の合間の気付けにも最適！一杯飲めばシャキッとします。

いやはや長文になりましたが、ぜひ一度試していただきたいものと思い書きました。

町田店では、試飲もできますのでお気軽にお声かけ下さい。
只今ブルーベリーカシスで作っています！

皆様のご来店、お待ちしています。