社長の平井誠一郎です。
1971年にコーヒー業界に入り、南蛮屋を起こして30数年、この業界では古株となりました。色々なことに流行がありますが、今のコーヒーのあり方は40年程前のコーヒー専門店時代を思い起こさせます。ただ昔と大きく変わったことは、優れた少量生産のコーヒー生豆が容易に入手できるようになったこと。そして昔から変わらないことは、より良いコーヒーを追求し続けていることです。
お客様にもスタッフにも「小さな贅沢を売る店」が より実感できますよう経験を活かして、今少し頑張ってまいります。
2011年12月31日
銭洗い
今年は私（会長）が何年かぶりに銭洗いに行って参りました。
年の瀬も押し迫った12/28日、鎌倉の「銭洗い弁才天宇賀福神社」に
来年の来福願掛に参詣しカゴ7杯分の五円玉を入念に洗って参りました。
振り返れば27年程前から毎年この年の瀬には仕事の終えた深夜に
参詣したのを思い出します。
（近年は多少ながら時間の余裕ができ日中参詣しています）
あと数日で過ぎようとしている平成二十三年は全ての面で、
未だかつて無い試練の年だったなーと思います。
「多くは望みませんが来年は今年よりもよい年になりますように・・・」
そんな気持ちをこめ洗ってきた五円玉入りの貴賎を
新年より南蛮屋各店で配布致しますので無くならないうちに
「細やかな福」をお納めください。
新年（平成二十四年）も南蛮屋をよろしくお願い致します。
南蛮屋会長 平井誠一郎
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