備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

コーヒーの香りは、とてもいい物です。
コーヒーの香りがいやだと言う人はあまりいないでしょう。

そんなコーヒーの香り、粉砕から抽出、カップに注がれて飲むまでの過程で、
それぞれ違った印象の香りが感じられます。
コーヒーを飲まれる方ならいつも普通に感じている事でしょう。

そんなコーヒーの香りで、知る人ぞ知る意外な楽しみ方をご紹介します。

コーヒーを飲み終わったら、少し時間を置いてカップに鼻を近づけてみて下さい。
豆を挽いてから飲むまでの過程で感じた香りとは一味違う香りが楽しめます。
コーヒーの持つ柔らかな甘い香りが感じやすくなり、
それが良いコーヒーなら、よりはっきりと感じられることでしょう。
写真のように、カップの底が乾き始める位のタイミングがベスト。

コーヒーは飲み終わってからも楽しみがあるんです。