炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

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鶴間 麗子

こんにちは鶴間麗子です。
主に本部で商品企画、開発と販促の仕事を担当しています。2016年より本格的に展示会に足を運び、南蛮屋全店で販売するPB、OEMをはじめお菓子や食品を企画、開拓しています。『南蛮屋で買えば間違いない』と、お客様に満足して喜んでいただけるような商品を常に探していきたいと思います。
もちろん、食品やコーヒー豆のPOPの作成や、ギフトカタログの企画なども引き続き担当しております。POPや、ギフトカタログの構成を少し変更しただけで売れ行きが変わってくるので、毎シーズン、毎度、毎日、発見と勉強です!頑張ります。



2010年05月20日

久しぶりで、すいません。

気づきましたら前回の更新より5ヶ月もたっていて・・・
大変申し訳ありません。
本日は、南蛮屋の新しい部門、南蛮屋ガーデン倶楽部 について。

新しく 南蛮屋ガーデン では、南蛮屋 初のフラワー・ガーデニング部門が創設されました。
私としては、特にお花には詳しくないのですが、
現在、マネージャー的なことをさせていただいております。
そう・・・お花についてはまったくの初心者で・・・。
市場に仕入れに行くのも初めて、お花の世話をするのも始めて、
切花の花束を作るのも初めて・・・という試行錯誤です。
逆にお客様の方が詳しかったりして・・・。
いつも店にいるチーフやスタッフは、たいへん花の知識が豊富ですのでお客様はご安心ください。
今のところ、この二人に頼りっぱなしですが、少しずつお花のことを勉強してお客様に喜んでいただける店作りに活かせていければと思っております。

ガーデン倶楽部は、『マルシェの花屋さん』をイメージして店作りをしています。
お店はほとんど露天状態ですが、それがまたいい感じです。
ぜひ一度ご覧ください!


【追伸】次回、前回の続きを掲載させていただきます!

南蛮屋


 
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