炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

猫は糞をすると砂をかけると言う行動をするのは、誰もがご存知の行動かと思いますが、我が家で飼っている猫は、コーヒーの香りを嗅ぐと、トイレで行う砂かけの行動を同じように行います。

この猫は、ペットショップで売っているような、しゃれた猫ではないのですが、我が家にやってきて３年ぐらいでしょうか。最初は何をやっているのかと思ったのですが、コーヒーの入ったカップ、コーヒーの袋、コーヒーの抽出カス、いずれを試しても砂かけの行動をします。

猫にとって、コーヒーの香りは隠したい匂いなのでしょうか？我が家の猫だけでなく、他の猫にも見られる行動なのでしょうか？だれか猫を飼っている人に試してもらいましょう。

そんな、前置きがあって南蛮屋では、コピ・ルアックの限定販売がもうすぐ始まります。コピルアックとは、ジャコウネコが食したコーヒーの実の中から、糞として消化されずに出てきたコーヒーの実を集めたものです。希少価値の高いコーヒーで、高価ではありますがとても問い合わせの多い豆でもあります。

ジャコウネコとその辺にいる一般の猫とは、猫と言えども種類が違うので、好みも違うのでしょう。好んでコーヒーの実を食するジャコウネコの落し物。一度味わってみてください。

ちなみに南蛮屋では、“イタチのウ●チコーヒー”と名前がついております。ジャコウネコとイタチでは動物学的に違う種類です。収穫地インドネシアでは、ジャコウネコの事を俗称的にイタチ（ルアック）と呼んでいますので、あえてイタチの名前をつけました。少々ややこしいのですがご理解ください。