備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

南蛮屋の“クリスマスシュトーレン”の販売が開始されて1週間ほど経ちます。今、まさに生産のピークですが、シュトーレンを焼くときにちょっとしたお楽しみがあります。シュトーレンが焼きあがると、こぼれ落ちたドライフルーツが天板の上に残ります。
これが結構美味しいのです。
少しこげているので苦味が生じますが、適度な歯ごたえと苦味がマッチして、ちょっとつまむのには丁度良い味になるのです。

他に人に聞くと「そんなに美味しいですか？」「にがいですよ」と言われるのですが、私はこの味がお気に入りで、担当者が私の元に毎日届けてくれます。

おかげさまで今年もシュトーレンの売れ行きは好調で、予定より早く予定生産数に達しそうです。うれしい限りですが、シュトーレンの生産が終わると、私のお楽しみも終わりになります。