備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

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コーヒー用語辞典

スクリーン

生豆の大きさを分類する場合に使う用語。穴のあいた篩にかけて選別される。基本的にスクリーンが大きいほど価値が上がる。


 
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