炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

あの超プレミアムコーヒーを1,800個 限定販売！
「死ぬ前に一度は飲んでみたい」と言われる幻のコーヒー『コピ・ルアック』。
複雑で奥深いコクとスモーキーな香りが素晴らしい世界的に有名なコーヒーです。
『あっ』という間に売り切れ予定なためお買いのがしなく！

［南蛮屋全店で 1,800個 限定販売］
〜ルアックのう◯ちコーヒー〜
コピ・ルアック スマトラ 2016
30g袋入り／豆または粉 1袋 各 税込1,458円（税抜1,350円）

30g窒素充填パック入り
鮮度を保つ窒素ガス充填パックの特別仕様でご提供！
豆のまま、または粉にてお選びいただけます。

その素晴らしいアロマに感激！
超×超プレミアム限定コーヒー『コピ・ルアック』
ジャコウネコ（ルアック）の排出物から取り出したパーチメントのついたコーヒー豆を精製したプレミアムコーヒー『コピルアック』。ジャコウネコの腸内における消化酵素の働きや腸内細菌による発酵作用で生み出されるその独特のスモーキーなアロマと複雑な香味はコピルアックならではのもの。
南蛮屋では以前インドネシアはスマトラ島、ジャワ島、バリ島のものを取扱いましたが、今回入手したものもスマトラ島シディカラン地区のコピルアックとなります。南蛮屋のリントン マンデリンを生産して頂いているサリマクムール社「ワハナ農園」から仕入れた、正真正銘のコピルアックです。

[ 香り ] ハーブ、スパイス、ひのき、メイプルシロップ、熟した果実など、甘味のある複雑な香気が襲う。通常のマンデリンにはないスモーキーで個性溢れる香気は圧倒的。
　
[ 酸味 ] 爽やかな酸を持つが、このローストでは強く感じない。アフターテイストの甘味を深く支えている。
　
[ 苦味 ] マンデリン特有の豊かな苦味は力強い。奥行きと、強さと、太さ・・・。マンデリンのもつ圧倒的な苦味はコピ・ルアックにおいても完璧。
　
[ コク ] ベルベットのように滑らかな舌触りと、クリームのようなコク。麝香（じゃこう）を思わせる不思議な風味は、濁りのないコクの奥にふわりと広がる。この舌触りと豊かなコク、特徴ある香気がこのコーヒー最大の個性。

南蛮屋 全店 ＆ 南蛮屋ネットショップで販売！