炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

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2014年11月15日

クリスマス限定コーヒーとシュトーレンの季節到来!

今年もコーヒーが美味しい季節がやって来ました!
毎年恒例のクリスマス限定コーヒーとシュトーレンで体も心もぽっかぽかに!


クリスマスブレンド

クリスマスブレンド 2014

〜『甘み』をテーマにした優しいブレンド〜
目指したのは、柔らかくふわりと広がる芳醇な甘味とコク。
アフターテイストの淡い甘さはもちろん、奥行きのある深く滑らかなコクも静かに主張します。
その香味は、クリスマスケーキやシュトーレンとの相性も抜群!
コーヒーがあまり得意ではない・・・というお客様にも是非お試し頂きたいコーヒーです。

★南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価
南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松クリスマスブレンド最大のテーマは、コーヒーの『甘味』。今年のクリスマスブレンドは昨年と配合を一新。『コロンビア ウィラ スウィート』のもつ甘味を最大限生かした、芳醇な甘味とコクが最大の特徴と言えるでしょう。そして『ケニア キアンブ』を配合する事により得た豊かなコクと甘味は、昨年の配合に比べ広がりがさらに濃厚に感じます。

クリスマスブレンドクリスマスブレンド 味わいグラフ

[期間限定]12/25(木)までの限定販売
クリスマスブレンド 2014
100g 600円(税抜)
 


クリスマスシュトーレン

クリスマスシュトーレン 2014

〜ドイツの伝統的なお菓子『シュトーレン』〜
シュトーレンはドイツの伝統的なお菓子で、イーストを使って作ったパン生地を熟成させていく
変わったお菓子です。ドイツでクリスマス時期に焼かれる郷土菓子として、独特な形とふりかけられた粉砂糖の白い外見が特長です。
またシュトーレンは、イエスキリスト誕生時の白い布で包まれた赤ん坊の姿を表現していると言われ大変おめでたい食べ物として贈物などで有名です。

南蛮屋ベーカリーの自信作
まるでバターケーキのようなこのパンは、焼き上がり後 約1ヵ月間、徐々に熟成していき美味しくお召し上がりいただけます。今年も洋酒に漬けたレーズン・オレンジピール・レモンピールやバターをたっぷり使って焼き上げました!

クリスマスシュトーレン
 
[数量限定]無くなり次第終了
クリスマスシュトーレン 2014
1個(約300g) 1,600円(税抜)


 


冬の味覚 スウィートクリスマスセット

★一緒においしい!
『クリスマスブレンド』と『クリスマスシュトーレン』がセットでお得!

冬の味覚 スウィートクリスマスセット[限定商品]
冬の味覚
スウィートクリスマスセット 2014

↓通常価格 2,200円(税抜)
特別価格 2,100円(税抜)

 
【セット内容】
クリスマスブレンド 2014:100g
クリスマスシュトーレン 2014:1個(約300g)

お客様の声


 
★知らなきゃ損『クリスマスブレンド 2014』を美味しく飲むコツ!

少し温度を低くしたお湯でペーパードリップします。
いつもコーヒーを淹れているお湯の温度よりもほんの少し湯温を低くしたほうが一層美味しく抽出されるのです。
>おいしいコーヒーの淹れ方をご紹介
このコーヒーは淹れ立て、少し時間がたって冷めかけたときと味が変わってどんどん甘味が強くなります。ぜひこの味の変化を楽しんで!

南蛮屋


 
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