備長炭焙煎珈琲 南蛮屋

疲労回復は甘酒で！
【季節限定】造り酒屋の冷やし甘酒のもと
1本500g入り ￥525
＞ネットショップでもご購入いただけます
＊南蛮屋 全店＆ネットショップで販売中！

飛騨特産酒造好適米「ひだほまれ」と北アルプスの伏流水を使用の「甘酒のもと」が新発売。
もちろんノンアルコールです。

甘酒を飲むのは冬。なんて思っていませんか？
それは大きな間違い。
本来甘酒は夏に飲むものなんです。

実は夏に体調を崩して死んでしまう人が多かった江戸時代、甘酒は夏場の健康飲料として親しまれていました。その証拠に『甘酒』は夏の季語になっています。
甘酒の甘みは100%ブドウ糖です。そしてビタミン類も豊富に含まれています。麹菌が繁殖する時に、ビタミンB1,B2,B6やパントテン酸、イノシトール、ビオチンのどすべての天然吸収ビタミン群を作って米麹に蓄積させ、それが甘酒として溶出されてできます。まさに甘酒は『総合ビタミンドリンク』といえます。
江戸時代の人は死亡率の高い夏に、甘酒を夏バテ防止の栄養ドリンクとして飲んでいたのでした。

そんな江戸人の知恵にならって「冷やし甘酒」はいかが？